2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（2026HOTELEX上海展）將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！
作為旅博會(huì)旗下最大的產(chǎn)業(yè)集群展，第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)在上海虹橋·國(guó)家會(huì)展中心圓滿舉辦！40萬(wàn)㎡恢弘規(guī)模，3000+海內(nèi)外知名展商匯聚，上萬(wàn)款新品，吸引了284,581名專業(yè)觀眾，本屆展會(huì)以新質(zhì)生產(chǎn)力為核心，帶動(dòng)了新產(chǎn)品、新玩法、新趨勢(shì)在產(chǎn)業(yè)中的推廣，為全球展覽行業(yè)樹(shù)立了一個(gè)新的里程碑。
本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)乃至全球的酒店及餐飲業(yè)上下游的3000+優(yōu)質(zhì)展商，在40萬(wàn)㎡的展
現(xiàn)展位火熱售賣中！
——40萬(wàn)方展示空間、30萬(wàn)專業(yè)買家、3000+行業(yè)同仁正在構(gòu)建餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛會(huì)，讓您用4天時(shí)間鎖定全年增長(zhǎng)動(dòng)能。
作為國(guó)內(nèi)酒店餐飲業(yè)的開(kāi)春大展，此次HOTELEX上海展繼續(xù)整合行業(yè)資源，發(fā)揮三十多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)，設(shè)置餐飲設(shè)備、桌面用品、高端食品食材、飲品供應(yīng)鏈、咖啡茶飲供應(yīng)鏈、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料、酒類綜合、食品加工及包裝機(jī)械、連鎖加盟及連鎖資源等板塊，以40萬(wàn)㎡的超大展館面積，塑造酒店餐飲行業(yè)生態(tài)大觀。
來(lái)自全國(guó)乃至全球各地的專業(yè)觀眾來(lái)此探產(chǎn)品、談生意、尋商機(jī)。整個(gè)酒店及餐飲行業(yè)的熱情與活力在此匯聚，探討產(chǎn)品細(xì)節(jié)、合作模式以及行業(yè)趨勢(shì)。豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現(xiàn)形式，全國(guó)乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾奔赴而來(lái)，在這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)盛會(huì)中，下采購(gòu)訂單，觀新品，看行業(yè)趨勢(shì)，尋來(lái)年商機(jī)。
隨著全球酒店及餐飲行業(yè)加速融合，本屆展會(huì)的國(guó)際化程度顯著提升。來(lái)自北美、歐洲、東南亞及東亞等地區(qū)的國(guó)際知名展商齊聚現(xiàn)場(chǎng)，不僅為國(guó)內(nèi)行業(yè)創(chuàng)新提供了前沿參考，更搭建了高效的全球資源對(duì)接平臺(tái)。
國(guó)際買家的積極參與成為展會(huì)核心驅(qū)動(dòng)力——海外預(yù)登記人數(shù)創(chuàng)歷史新高。截至目前，注冊(cè)海外專業(yè)觀眾已突破萬(wàn)名，其中包括米其林推薦餐廳采購(gòu)總監(jiān)、國(guó)際酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈決策者等重量級(jí)買家。展商與采購(gòu)商的商貿(mào)匹配需求持續(xù)高漲，預(yù)約洽談場(chǎng)次已突破50場(chǎng)，彰顯展會(huì)強(qiáng)大的跨境貿(mào)易紐帶作用。
作為全球飲品產(chǎn)業(yè)鏈革新的核心陣地，1號(hào)館以“全鏈路解決方案+前沿技術(shù)賦能”為定位，聚合誠(chéng)宇、水精靈、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、優(yōu)雅、魯海、匯杰、奕方、桔品、速品、壹糖等優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為飲品行業(yè)提供從研發(fā)、生產(chǎn)到消費(fèi)場(chǎng)景落地的閉環(huán)生態(tài)。
作為HOTELEX上海展的核心展館之一，1.2號(hào)館聚焦咖啡茶飲供應(yīng)鏈，匯聚了全球優(yōu)質(zhì)的咖啡茶飲設(shè)備及原物料，創(chuàng)新技術(shù)及解決方案等，涵蓋從種植、加工到終端消費(fèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。展館內(nèi)，格米萊、福騰寶、咖博士、海氏、阿瑪菲、德馨、香季、王力咖啡、咖樂(lè)美、技諾、溫豆季、大正、弗蘭卡、轟炸機(jī)、捷輝等頭部品牌將展示智能茶咖一體機(jī)、全自動(dòng)咖啡設(shè)備及多元吧臺(tái)模型，為行業(yè)提供降本增效的創(chuàng)新方案。同時(shí)，館內(nèi)還將舉辦世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽和世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽，匯聚全球頂尖咖啡師，呈現(xiàn)技藝與創(chuàng)意的對(duì)決
2.1號(hào)館聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等核心品類，匯聚了全球領(lǐng)先的冰淇淋制造設(shè)備、乳制品創(chuàng)新技術(shù)、烘焙機(jī)械及原輔料解決方案。展館內(nèi)，伽那、伊利、君樂(lè)寶、晨非、三元、科博、中培蛋撻、隆贏、海融、雀巢、薩齊、你好椰、艾澤森等展商將帶著新品、爆品亮相。
2.2號(hào)館同樣聚焦咖啡茶飲供應(yīng)鏈，匯聚了索瑪、麥諾、安佳、貝一、歐本、佳禾食品墩、金貓咖啡、和沁、領(lǐng)航、酒總易快得、艾肯、威士特等優(yōu)質(zhì)展商。
3號(hào)館聚焦餐飲設(shè)備，涵蓋了廚房和餐廳的多個(gè)環(huán)節(jié)，包括但不限于烹飪加熱設(shè)備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設(shè)備(如食品處理機(jī)、切菜機(jī))、消毒和清洗加工類設(shè)備(如洗碗機(jī)、消毒柜)、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務(wù)設(shè)備(如餐廳桌椅、點(diǎn)菜系統(tǒng))等。
吸引了銀都、博瑞藍(lán)、伊萊克斯商用、山東宏泰/青島宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高達(dá)/英聯(lián)斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等優(yōu)質(zhì)展商參展。
4.1號(hào)館聚焦餐飲設(shè)備，匯聚了美廚、久景、創(chuàng)歷、越好、西科盛世通、星崎、名廚、拉斯貝姆、南洋、正鈺、鯤鵬、Rightway、錫德悉等優(yōu)質(zhì)展商。
5.1號(hào)館聚焦制冷設(shè)備、餐飲設(shè)備、廚房輔助設(shè)備，匯聚了全球領(lǐng)先的制冷技術(shù)、智能化廚房設(shè)備及高效輔助解決方案，涵蓋從冷鏈物流到終端餐飲的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新。展館內(nèi)，觀眾可以探索高效節(jié)能的制冷設(shè)備、智能化廚房機(jī)械及創(chuàng)新輔助工具，為餐飲企業(yè)提供降本增效的全面支持。
恒聯(lián)、海爾、雪村、元焙、羅特、好雪爾、愛(ài)德信、千家匯/臺(tái)元、辰佳、浪拓、泓鋒、科睿/上禾等優(yōu)質(zhì)展商將于5.1號(hào)館亮相。
5.2號(hào)館聚焦桌面用品及餐具板塊，匯聚了全球陶瓷、玻璃、金屬、環(huán)保復(fù)合材料等材質(zhì)的桌面用品，涵蓋從高端定制骨瓷到創(chuàng)意環(huán)保餐具的全品類解決方案。
展館內(nèi)，觀眾可以探索ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大倉(cāng)陶?qǐng)@、寶儷、永藝、昂升、楠宋、福騰寶、優(yōu)利高、MVD、歐太黎、泰博維、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 廣嘉, 偉業(yè) ，派陶，漢青，甌江，小杯故事，湯頭燒，金宇，華星浩泰，康特耐，巖谷，醴鐸RIEDEL，宇輝，嘉寶等知名品牌的最新設(shè)計(jì)，體驗(yàn)桌面用品在材質(zhì)革新、功能跨界及文化賦能方面的前沿趨勢(shì)。
6.1號(hào)館聚焦中央廚房設(shè)備、餐飲設(shè)備及食品機(jī)械設(shè)備，匯聚了全球先進(jìn)的中央廚房解決方案、智能化餐飲設(shè)備及高效食品加工技術(shù)，涵蓋從生產(chǎn)到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，匯聚了眾聯(lián)、樂(lè)鷹、博精特、翔鷹中廚、渲凱、烘道、遠(yuǎn)安、天燁、昭和、漢普、眾力等優(yōu)質(zhì)展商。展館內(nèi)，觀眾可以探索高效節(jié)能的中央廚房設(shè)備、智能化食品加工機(jī)械及創(chuàng)新輔助工具，為餐飲企業(yè)提供降本增效的全面支持。
其中眾聯(lián)中央廚房精品集成館，占地2000多平，匯集了20多家戰(zhàn)略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個(gè)中央廚房的亮點(diǎn)，打造了與國(guó)際接軌的國(guó)際展區(qū)，更加完善了中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈。從前端食材到終端產(chǎn)品，從前處理設(shè)備到加熱調(diào)理設(shè)備，從米飯智能化加工到面點(diǎn)的自動(dòng)化生產(chǎn)，從保溫箱餐盒到調(diào)味品，從輔材到耗材，應(yīng)有盡有。
SFE第39屆上海國(guó)際連鎖加盟展覽會(huì)即將在6.2館舉辦。萬(wàn)達(dá)智慧商業(yè)區(qū)、牛約堡、肥叔鍋貼、老鄉(xiāng)雞、雞柳大人等知名連鎖品牌都將來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。
本屆展會(huì)涵蓋餐飲、零售、服務(wù)、連鎖資源四大板塊中的120＋市場(chǎng)主流細(xì)分業(yè)態(tài)、300＋優(yōu)質(zhì)連鎖加盟代表品牌和60000+國(guó)內(nèi)外專業(yè)觀眾，并深度融合第三十三屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，高效整合連鎖行業(yè)優(yōu)質(zhì)稀缺資源，助推加盟投資人和優(yōu)質(zhì)連鎖加盟品牌的高效、精準(zhǔn)配對(duì)。
7.1號(hào)館聚焦飲品供應(yīng)鏈，匯聚了大晃、寶峰/芋多多、飲之健、茶立芳、意利、逅唐、斯嘜、廣禧、超鼎塑業(yè)、小目標(biāo)等優(yōu)質(zhì)展商。
7.2館聚焦高端食材供應(yīng)鏈，富琳特、華杰鑫森、天鵬、南王、正騰、聯(lián)和醬造、先優(yōu)、家和、 遠(yuǎn)傳、Miratorg等優(yōu)質(zhì)展商將亮相現(xiàn)場(chǎng)。
我們進(jìn)一步探索求變，將展會(huì)的餐飲食材板塊煥新升級(jí)為高端食品/食材展，為蒸蒸日上的中國(guó)餐飲業(yè)，打造一扇對(duì)接全球優(yōu)質(zhì)食材的窗口，有力推動(dòng)餐飲行業(yè)從滿足基本飽腹需求，向追求高品質(zhì)食飲體驗(yàn)的產(chǎn)業(yè)變革。屆時(shí)，眾多國(guó)內(nèi)外知名的食品及食材源頭供應(yīng)商將齊聚一堂，針對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)困擾餐飲業(yè)內(nèi)的食材成本居高不下&供應(yīng)穩(wěn)定性難題，為每一位客戶量身定制專屬解決方案。
8.1館聚焦飲品供應(yīng)鏈，匯聚了云茶興、格瑞、春水堂、維益、家聯(lián)、幫利、麥瑞、乃士、深寶、遵道等優(yōu)質(zhì)展商。
8.2號(hào)館是2026年HOTELEX上海展的重要展館之一，聚焦高端食材供應(yīng)鏈、HOTELEX上海國(guó)際咖啡美酒美食節(jié)以及HOTELEX×FOODAiLYI創(chuàng)博會(huì)-創(chuàng)新品牌展三大板塊，匯聚了金億佳鑫、京東咖啡、瑞幸咖啡、來(lái)回咖啡、佐味家、中創(chuàng)之道、通源家族等咖啡美酒品牌及全球優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商等，為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴。