2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會（2026HOTELEX上海展）將在國家會展中心（上海）震撼登場！
作為旅博會旗下最大的產業集群展，第三十四屆上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海虹橋·國家會展中心圓滿舉辦！40萬㎡恢弘規模，3000+海內外知名展商匯聚，上萬款新品，吸引了284,581名專業觀眾，本屆展會以新質生產力為核心，帶動了新產品、新玩法、新趨勢在產業中的推廣，為全球展覽行業樹立了一個新的里程碑。
本屆展會現場，來自全國乃至全球的酒店及餐飲業上下游的3000+優質展商，在40萬㎡的展
現展位火熱售賣中！
——40萬方展示空間、30萬專業買家、3000+行業同仁正在構建餐飲產業年度盛會，讓您用4天時間鎖定全年增長動能。
作為國內酒店餐飲業的開春大展，此次HOTELEX上海展繼續整合行業資源，發揮三十多年來的成功經驗，設置餐飲設備、桌面用品、高端食品食材、飲品供應鏈、咖啡茶飲供應鏈、冰淇淋及乳制品、烘焙設備及原物料、酒類綜合、食品加工及包裝機械、連鎖加盟及連鎖資源等板塊，以40萬㎡的超大展館面積，塑造酒店餐飲行業生態大觀。
來自全國乃至全球各地的專業觀眾來此探產品、談生意、尋商機。整個酒店及餐飲行業的熱情與活力在此匯聚，探討產品細節、合作模式以及行業趨勢。豐富的展商展品，全面的品類板塊，多元的展現形式，全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾奔赴而來，在這場產業盛會中，下采購訂單，觀新品，看行業趨勢，尋來年商機。
隨著全球酒店及餐飲行業加速融合，本屆展會的國際化程度顯著提升。來自北美、歐洲、東南亞及東亞等地區的國際知名展商齊聚現場，不僅為國內行業創新提供了前沿參考，更搭建了高效的全球資源對接平臺。
國際買家的積極參與成為展會核心驅動力——海外預登記人數創歷史新高。截至目前，注冊海外專業觀眾已突破萬名，其中包括米其林推薦餐廳采購總監、國際酒店集團供應鏈決策者等重量級買家。展商與采購商的商貿匹配需求持續高漲，預約洽談場次已突破50場，彰顯展會強大的跨境貿易紐帶作用。
作為全球飲品產業鏈革新的核心陣地，1號館以“全鏈路解決方案+前沿技術賦能”為定位，聚合誠宇、水精靈、千牛、椰彩、新天力、冰勃朗、天至、紫山、優雅、魯海、匯杰、奕方、桔品、速品、壹糖等優質企業，為飲品行業提供從研發、生產到消費場景落地的閉環生態。
作為HOTELEX上海展的核心展館之一，1.2號館聚焦咖啡茶飲供應鏈，匯聚了全球優質的咖啡茶飲設備及原物料，創新技術及解決方案等，涵蓋從種植、加工到終端消費的全產業鏈。展館內，格米萊、福騰寶、咖博士、海氏、阿瑪菲、德馨、香季、王力咖啡、咖樂美、技諾、溫豆季、大正、弗蘭卡、轟炸機、捷輝等頭部品牌將展示智能茶咖一體機、全自動咖啡設備及多元吧臺模型，為行業提供降本增效的創新方案。同時，館內還將舉辦世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽和世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽，匯聚全球頂尖咖啡師，呈現技藝與創意的對決
2.1號館聚焦冰淇淋及乳制品、烘焙設備及原物料等核心品類，匯聚了全球領先的冰淇淋制造設備、乳制品創新技術、烘焙機械及原輔料解決方案。展館內，伽那、伊利、君樂寶、晨非、三元、科博、中培蛋撻、隆贏、海融、雀巢、薩齊、你好椰、艾澤森等展商將帶著新品、爆品亮相。
2.2號館同樣聚焦咖啡茶飲供應鏈，匯聚了索瑪、麥諾、安佳、貝一、歐本、佳禾食品墩、金貓咖啡、和沁、領航、酒總易快得、艾肯、威士特等優質展商。
3號館聚焦餐飲設備，涵蓋了廚房和餐廳的多個環節，包括但不限于烹飪加熱設備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設備(如食品處理機、切菜機)、消毒和清洗加工類設備(如洗碗機、消毒柜)、常溫和低溫儲存設備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務設備(如餐廳桌椅、點菜系統)等。
吸引了銀都、博瑞藍、伊萊克斯商用、山東宏泰/青島宏泰、天虹、金佰特、三瑞特、高達/英聯斯特、瑞仙、美得彼、金城、GGM等優質展商參展。
4.1號館聚焦餐飲設備，匯聚了美廚、久景、創歷、越好、西科盛世通、星崎、名廚、拉斯貝姆、南洋、正鈺、鯤鵬、Rightway、錫德悉等優質展商。
5.1號館聚焦制冷設備、餐飲設備、廚房輔助設備，匯聚了全球領先的制冷技術、智能化廚房設備及高效輔助解決方案，涵蓋從冷鏈物流到終端餐飲的全產業鏈創新。展館內，觀眾可以探索高效節能的制冷設備、智能化廚房機械及創新輔助工具，為餐飲企業提供降本增效的全面支持。
恒聯、海爾、雪村、元焙、羅特、好雪爾、愛德信、千家匯/臺元、辰佳、浪拓、泓鋒、科睿/上禾等優質展商將于5.1號館亮相。
5.2號館聚焦桌面用品及餐具板塊，匯聚了全球陶瓷、玻璃、金屬、環保復合材料等材質的桌面用品，涵蓋從高端定制骨瓷到創意環保餐具的全品類解決方案。
展館內，觀眾可以探索ZICCO至佳、MU16、Luzerne、Athena、高淳、Noritake＆大倉陶園、寶儷、永藝、昂升、楠宋、福騰寶、優利高、MVD、歐太黎、泰博維、艾彼姆、淘溪川，KAGAMI，雅臻， 茉莉，Narumi，Ocean 廣嘉, 偉業 ，派陶，漢青，甌江，小杯故事，湯頭燒，金宇，華星浩泰，康特耐，巖谷，醴鐸RIEDEL，宇輝，嘉寶等知名品牌的最新設計，體驗桌面用品在材質革新、功能跨界及文化賦能方面的前沿趨勢。
6.1號館聚焦中央廚房設備、餐飲設備及食品機械設備，匯聚了全球先進的中央廚房解決方案、智能化餐飲設備及高效食品加工技術，涵蓋從生產到終端的全產業鏈創新，匯聚了眾聯、樂鷹、博精特、翔鷹中廚、渲凱、烘道、遠安、天燁、昭和、漢普、眾力等優質展商。展館內，觀眾可以探索高效節能的中央廚房設備、智能化食品加工機械及創新輔助工具，為餐飲企業提供降本增效的全面支持。
其中眾聯中央廚房精品集成館，占地2000多平，匯集了20多家戰略合作伙伴共同參展，并且新增了幾個中央廚房的亮點，打造了與國際接軌的國際展區，更加完善了中央廚房產業鏈。從前端食材到終端產品，從前處理設備到加熱調理設備，從米飯智能化加工到面點的自動化生產，從保溫箱餐盒到調味品，從輔材到耗材，應有盡有。
SFE第39屆上海國際連鎖加盟展覽會即將在6.2館舉辦。萬達智慧商業區、牛約堡、肥叔鍋貼、老鄉雞、雞柳大人等知名連鎖品牌都將來到現場。
本屆展會涵蓋餐飲、零售、服務、連鎖資源四大板塊中的120＋市場主流細分業態、300＋優質連鎖加盟代表品牌和60000+國內外專業觀眾，并深度融合第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，高效整合連鎖行業優質稀缺資源，助推加盟投資人和優質連鎖加盟品牌的高效、精準配對。
7.1號館聚焦飲品供應鏈，匯聚了大晃、寶峰/芋多多、飲之健、茶立芳、意利、逅唐、斯嘜、廣禧、超鼎塑業、小目標等優質展商。
7.2館聚焦高端食材供應鏈，富琳特、華杰鑫森、天鵬、南王、正騰、聯和醬造、先優、家和、 遠傳、Miratorg等優質展商將亮相現場。
我們進一步探索求變，將展會的餐飲食材板塊煥新升級為高端食品/食材展，為蒸蒸日上的中國餐飲業，打造一扇對接全球優質食材的窗口，有力推動餐飲行業從滿足基本飽腹需求，向追求高品質食飲體驗的產業變革。屆時，眾多國內外知名的食品及食材源頭供應商將齊聚一堂，針對長期以來困擾餐飲業內的食材成本居高不下&供應穩定性難題，為每一位客戶量身定制專屬解決方案。
8.1館聚焦飲品供應鏈，匯聚了云茶興、格瑞、春水堂、維益、家聯、幫利、麥瑞、乃士、深寶、遵道等優質展商。
8.2號館是2026年HOTELEX上海展的重要展館之一，聚焦高端食材供應鏈、HOTELEX上海國際咖啡美酒美食節以及HOTELEX×FOODAiLYI創博會-創新品牌展三大板塊，匯聚了金億佳鑫、京東咖啡、瑞幸咖啡、來回咖啡、佐味家、中創之道、通源家族等咖啡美酒品牌及全球優質食材供應商等，為觀眾呈現一場味覺與視覺的雙重盛宴。