西蘭花一直享有著超級蔬菜的稱號,此種蔬菜中的維生素C的含比檸檬還要高2倍,那么西蘭花煮多久才熟呢?西蘭花要怎么煮呢?
西蘭花煮多久才熟
西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了,只能憑經驗了,大概煮沸后再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸后放進去,也不能久煮,否則菜會黃的。根據個人的經驗來看,水開后,喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了,喜歡吃軟的話煮5分就好,建議不要煮太久,過久的話西蘭花的顏色就會變,同時營養也會大量丟失。
西蘭花要怎么煮...[查看詳細]