銀耳雖是日常生活中常吃的食物，但很多人對銀耳不是很了解，不知道銀耳是什么東西。由于地區的叫法不同，有人說白木耳也是銀耳，那白木耳是銀耳嗎？帶著對問題讓我們一起來看看下面的介紹。

    銀耳是什么東西

    銀耳是的美味食用菌之一，又稱白木耳、銀耳子。

    實體紙白至乳白色，膠質，半透明，柔軟有彈性，由數片至10余片瓣片組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm干后收縮，角質，硬而脆，白色或米黃色。子實層生瓣片表面。擔子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12×9-10μm。...[查看詳細]

    銀耳是一種食用菌，既是名貴的營養滋補佳品，又是一味扶正強壯的良藥。雖是日常常吃的食物，可還有很多人對銀耳的功效與作用，以及營養價值不是很了解，接下來，讓我們一起來看看吧。

    銀耳的功效

    銀耳從中醫學上講具有“強精、、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為滋補佳品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，并常用于老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜�，F代的醫學研究還發現，銀耳對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。

    銀耳的作用...[查看詳細]

    銀耳在日常生活中很是常見，不僅可以用來煲湯，還可以做涼拌菜，但無論哪種吃法，都不失其營養。那吃銀耳有什么好處呢？吃銀耳的禁忌有哪些？讓我們一起從下文中找答案吧。

    吃銀耳有什么好處

    1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管冰糖銀耳炎、肺原性心臟病有一定療效。

    2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。...[查看詳細]

    銀耳含有多種氨基酸和各種維生素，是滋補身體的美味。有滋陽、潤肺、強身、健腦提神等功效。那銀耳怎么泡發呢？泡發的銀耳怎么保存？相信很多的朋友都不知道方法，跟隨火爆網的小編一起來看看吧。

    銀耳的泡發方法

    先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然后摘凈根部的雜質，用清水洗幾次，烹制前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時。

    泡發銀耳的注意事項...[查看詳細]

    提到銀耳羹，相信很多美女們都不陌生吧？因為對女性具有很好的嫩膚美容功效。那么，銀耳羹怎么做呢？可以搭配哪些食材？接下來，讓我們一起來看看銀耳羹的做法吧。

    銀耳羹的做法

    食材

    銀耳100g、鮮百合50g、紫薯100g、冰糖50g...[查看詳細]

    銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、、補腦、強心之功效。銀耳還可烹飪出各種美食，比如銀耳蓮子羹，那銀耳蓮子羹怎樣煮好吃呢？

    銀耳蓮子羹怎樣煮好吃一

    主料

    銀耳，冰糖，葡萄干，枸杞，紅棗，百合，蓮子...[查看詳細]

    紅棗和銀耳都是日常生活中常吃的食物，常用來一起煲湯，均有補氣之功效。那紅棗銀耳湯的功效究竟有哪些呢？紅棗銀耳湯怎么做？孕婦能吃紅棗銀耳湯嗎？讓我們一起來看看下文。

    紅棗銀耳湯的功效

    功效一

    銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。...[查看詳細]