有很多的時候都會有人比較喜歡在春季的時候吃一些比較新鮮的食材，當(dāng)然，不能錯過的就有春筍。那么竹筍和蝦可以一起吃嗎？竹筍應(yīng)該怎么選購？一起來了解一下吧。

    竹筍和蝦可以一起吃嗎

    竹筍和蝦是能一起吃的。

    竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。在中國自古被當(dāng)作“菜中珍品”。...[查看詳細]

    竹筍與其他新鮮農(nóng)產(chǎn)品，如儲存不當(dāng)，很容易失去水分，所以多汁，美味的竹筍變得干癟老質(zhì)量，燒出將失去其風(fēng)味菜肴。那么鮮竹筍怎么保存呢？鮮竹筍的保存方法有哪些？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    鮮竹筍怎么保存

    1、對于未剝殼的竹筍，如果數(shù)量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么費心去保存，用密封儲藏法即可。

    把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器里，灑點水，然后用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種方法保存時間不能超過一個月，時間過長會變質(zhì)，如果口部密封不漏氣可以保存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能保存半個月左右。...[查看詳細]

    竹筍是一種低脂肪、低熱量的食物，它的味道香甜，很多想要的人很適合吃竹筍，但是竹筍剝皮也是需要講究方法的，那么竹筍怎么剝皮呢？竹筍怎么保鮮呢？一起來了解一下吧。

    竹筍怎么剝皮

    竹筍剝皮方法一

    1、準備好一個竹筍和一把刀。...[查看詳細]

    鮮竹筍，竹筍的新鮮竹子嫩芽，竹筍別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、竹筍嫩肥、短壯的芽或鞭。那么鮮竹筍怎么切呢？鮮竹筍的切法有哪些呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    鮮竹筍怎么切

    1、剝殼后按配菜要求切片切絲均可。

    2、先把它的外殼扒下來，在從中間切開，能后在切成片。...[查看詳細]

    竹筍一年四季皆有，也是餐桌上我們經(jīng)常吃到的，竹筍的營養(yǎng)價值很高，不過竹筍和什么相克呢？竹筍不能和什么一起吃呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    竹筍和什么相克

    竹筍+羊肉：會導(dǎo)致腹瀉

    竹筍+豆腐：會形成結(jié)石...[查看詳細]