你一定得知道的神仙調(diào)味品，美食帶給我們無(wú)窮無(wú)盡的樂(lè)趣，要吃的健康也要吃的美味，今天給大家介紹長(zhǎng)康旗下，一款居家必備的神仙調(diào)味品， 讓我們掌聲有請(qǐng)——長(zhǎng)康極鮮達(dá)醬油！

    目前市面上醬油發(fā)酵工藝主要分為兩種：一是傳統(tǒng)的低鹽固態(tài)發(fā)酵，二就是高鹽稀態(tài)發(fā)酵。長(zhǎng)康極鮮達(dá)特級(jí)醬油則采取的高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝。高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油傳承了我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，以大豆或脫脂大豆、小麥或小麥粉為原料，經(jīng)蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合成稀醛，再經(jīng)發(fā)酵制成的醬油。

    一般發(fā)酵期在4-6個(gè)月，產(chǎn)品品質(zhì)高，香氣成分多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。高鹽稀態(tài)發(fā)酵有著諸多低鹽固態(tài)發(fā)酵工藝所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，如酯香突出，口感更鮮美等。

    醬油生產(chǎn)流程：

    豆粕、麩皮→混勻→浸潤(rùn)→蒸煮→降溫→接種→制曲→發(fā)酵→浸淋→成品→→灌裝

    極鮮達(dá)醬油保證，經(jīng)過(guò)蒸煮，發(fā)酵，壓榨等各個(gè)不同周期的工藝嚴(yán)格釀造而成。

    極鮮達(dá)醬油只采用合作生產(chǎn)種植食材釀制，嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)食材原料，健康生活，拒絕轉(zhuǎn)基因。

    轉(zhuǎn)基因脫脂大豆與上等小麥經(jīng)過(guò)180多天超日式純正發(fā)酵，釀出特級(jí)極鮮達(dá)醬油。醬香濃郁，酯香突出，口感飽滿，令人唇齒生香，回味無(wú)窮……來(lái)源：商都網(wǎng)