江西永叔府食品有限公司坐落于永豐縣橋南工業園區，是從事農產品的開發、研究、生產、銷售為一體的現代新型企業，是江西省龍頭企業，江西省調味品協會副會長單位。

    公司成立于2000年初，因公司發展需要在工業園區建成廠區，由一家作坊式小企業發展到全省調味品生產行業前茅，目前公司注冊資本1038萬元，公司實力雄厚，管理規范，擁有一級的生產設備和杰出的技術人才，具備良好的商業信譽，是一家集原料采集與基地化生產、智能化與自動化生產過程管理、產品銷售與財務信息化軟件管理、實體經濟與電商齊頭并進經營模式為一體的現代化新型企業，具備年產5億元的生產能力。

    公司銷售網絡遍及北京、上海、廣東、深圳、湖北、湖南、福建以及江西等二十多個省份幾百個大中城市，產品躋身于沃爾瑪、聯合利華、易買得、麥德龍、好又多、大潤發、永輝、樂購等超市。同時公司也向全世界各地駐派營銷人員，形成了遍布全世界的營銷網絡。

    “永叔公”來源于唐宋八大家之一——歐陽修，字永叔，號醉翁，晚號六一居士，籍貫吉州廬陵永豐人，“永叔公”豆腐乳取自當地名人及特色，在當地有這么一句話：“讀歐陽修文章，品永叔公美食”。

    公司主導產品：“永叔公”牌腐乳，是一種營養豐富的調味食品，融合了民族傳統的飲食文化內涵，采用優質天然上等原料，經過嚴格篩選，33道嚴謹生產工序加工、180天釀造發酵過程，結合傳統配方以及現代工藝的精細加工而成。口感舒暢，鮮、辣、咸味道適中，增進食欲，回味無窮，深受廣大消費者的信賴和支持。且我公司常年聘請業內有名的專家為技術顧問，不斷開發新產品。隨著城市化進程，人們的生活節奏進一步加快，廣大消費者對于營養豐富的方便食品的需求量將成幾何狀遞增，符合現代消費理念，發展潛力強勁。

    在公司全體同仁的共同努力下，幾十年來永叔府人視產品質量為企業的生命，企業也在競爭激烈的市場經濟浪潮中得到長足的發展，在全世界200多家腐乳生產企業中脫穎而出，取得諸多榮譽，并得到眾多消費者及社會各界的高度認可，企業發展歷程如下：

    公元1936年　廣東興寧客商黃偉斌為避水災偕同兄弟四人遷入永豐，于永豐創辦“廣興隆”店，以釀酒及銷售為主開始創業。

    1942年　正值抗日戰爭時期，此店在戰亂時期被無端燒毀，被逼無奈，舉家遷入永豐縣下屬小鄉鎮---沙溪，重新創立“廣昌隆”店，以老本行釀酒為主，并增設酒店，生意一年比一年好。因沙溪水質特好，老板為擴大規模，因地制宜開起了豆腐作坊。因其是外鄉人，不諳沙溪豆腐制作真諦，其生產的豆腐因沒有當地人做的好吃，而時常滯銷。一次隆冬季節，黃老板將未賣完豆腐放入筐內，置于陰暗處，一時未能記起，過了幾天后，豆腐表面長起一層白色絨毛，老板娘張氏覺得倒掉非常可惜，便用鹽將其腌制，并用自己釀制的白酒浸泡后用瓦罐封存，直到春季到來，打開缸蓋，一陣清香撲鼻而來，一嘗后別有一番風味，送鄰居嘗后無不稱奇，黃老板聽后根據當地人口味配以辣椒粉及各種香辛料，將其拌勻，并配以沙溪茶油等佐料后，味道更是精美之極。黃老板便以此為契機，把它作為酒店招牌的特色小菜，并命名為“沙溪霉豆腐”。

    2000年　被永豐縣工商行政管理局授予“重合同守信用企業”，借助當地文人歐陽修品牌創辦了江西永叔府食品有限公司，并把商標重新注冊為“永叔公”牌，公司在保持傳統特色產品的基礎上，結合現代微生物發酵原理，不斷研制出適合市場適銷對路的產品，并委托江西省農業大學食品科學院及微生物研究中心的技術力量，簽訂了長期技術合作開發協議。同時，聘請縣蔬菜辦相關技術人員為公司技術顧問，組織蔬菜等原材料及品種的提純復壯工作，為產品開發打下了良好的基礎。

    公司的發展是在各級部門領導的支持、精心培養和全體員工的共同努力下取得的，我公司積極與有關科研部門合作，已從原先單一的腐乳生產，發展為腐乳系列、風味辣醬、醬腌菜系列制品等產品。

    江西永叔府食品有限公司專注于食品安全，為國民健康奉獻安全的綠色食品，為這個時代盡一份良心企業的社會責任。