喜歡吃烤肉,不過又不想出去吃。習慣了自己做各種美食,肯定要試一下烤肉啊!自己家里處理的更干凈衛生,薄薄的五花肉經過秘制料汁腌制,烤一下,生菜包起來一口下去,別提多好吃了,而且也不會膩!
食材:五花肉、洋蔥、蒜、芝麻
調味料:東古味極鮮醬油、東古上等蠔油、孜然粉、椒鹽粉、東古料酒
烹飪步驟:
1、洋蔥切粒、五花肉切薄片。
2、蒜粒拍扁放到五花肉上、再倒入洋蔥粒。
3、加入一勺上等蠔油、一勺半味極鮮醬油、一小勺孜然粉和椒鹽粉、一勺料酒攪拌均勻。
4、腌制20分鐘、烤箱架鋪上一層錫紙、把腌制好的五花肉一片片鋪在錫紙上。
5、烤箱預熱5分鐘,把鋪好的五花肉放入烤箱中層,200°烤15分鐘即可。
想跟東古君一樣輕松做出美食嗎?用東古味極鮮醬油,用法多多隨心搭配!
采用傳統小池曬制工藝,豉香更濃,鮮味更足,輕松做出好味道!
烹飪小tips:
1、腌制配方是沒有加食鹽的,口味重的小伙伴可以酌情加鹽。
2、生菜水記得瀝干,或者家里條件允許的用自來水洗干凈后再用白開水清洗一遍。
3、五花肉盡量切薄一點,可以放冰箱里先凍一凍,凍到稍微有點硬、切的時候就更好切。