很簡單的一道菜，家里有點豬肉就可以做了！簡單易學，一口肉一口米飯，軟脆滑多種口感，清香爽口不膩，一頓下來能吃三大碗米飯！

    烹飪材料

    食材：豬里脊肉、紅椒、香菜、蔥、姜

    調味料：東古精制白醋、東古料酒、東古一品鮮醬油、鹽、白糖

    1、里脊肉切成薄片，姜、蔥和紅椒切絲。

    2、切好的肉放盆里，加入一勺鹽、一勺白糖、一勺料酒腌制10分鐘。

    3、淀粉加入適量的水攪成糊狀，倒入豬肉中，讓每塊肉片都沾上面糊。

    4、鍋里燒油，油6成熱放入肉片炸至表面微黃酥脆撈出，再把油溫提高到8成熱，把肉片復炸30秒左右。

    5、碗里加入3勺白糖、三勺東古精制白醋、半勺鹽攪拌均勻，再加入三滴東古一品鮮醬油調個底色。

    6、另起鍋熱油，倒入姜蔥紅椒絲炒香，倒入調好的酸甜汁炒至黏稠狀，加入炸好的肉片翻炒均勻即可。

    無論是素菜，還是葷菜，讓糖醋汁那么一搭配，酸甜可口，怎么吃都不膩！