跟著大師菜譜做,在家一秒變大廚,今天,小編為你帶來什么樣的美味呢?
食材:高筋面粉140g、低筋面粉60g、酵母2g、適量馬蘇里拉芝士、牛肉150g、雜蔬菜罐頭30g
調料:美樂燒烤醬5g、美樂麻辣醬7g
輔料:鹽1g、橄欖油30g、白糖3g、青椒25g、紅椒25g、洋蔥25g、 檸檬30g、大蔥15g、生姜10g、溫水70~100g
原料、調料、輔料、食材準備
1.將青椒和紅椒切成二粗絲,洋蔥切小粒,牛肉切成1.5cm見方的粒。
2.將牛肉粒裝入碗中,加入鹽、檸檬、大蔥和生姜腌制15分鐘待用。
3.鍋中入橄欖油20克,油溫升至4成,加入牛肉粒炒香。
4.加入美樂燒烤醬、美樂麻辣醬翻炒均勻至香后,出鍋裝碗待用。
5.將高筋面粉和低筋面粉裝入碗中,加入白糖、鹽、酵母、溫水、橄欖油10克。
6.將面團揉制光滑,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
7.發酵好的面團松弛15分鐘后搟成圓形(大小看個人喜好),用叉子在面餅上扎一些小孔。
8.將芝士撒在面餅上打底,再將牛肉粒,雜蔬菜罐頭,洋蔥粒一-次撒在面餅上,擺上青椒絲和紅椒絲。