夏天天氣日漸濕熱，相信大家和丹妹一樣，看見熱氣騰騰的食物就渾身冒汗，所以今天丹丹給大家帶來了一道清新涼爽的夏日必備菜品——椒油雞絲涼面，原材料易得，做法簡單，椒麻鮮香，讓人胃口大開！

    主料：雞絲、涼面、黃瓜

    輔料：蔥姜蒜、紅油、丹丹花椒油

    1、將大蒜切成蒜末備用，將生姜、黃瓜切絲，雞肉煮熟后掰成細絲，面條煮熟后撈出備用

    2、將黃瓜絲、姜絲、蔥絲、蒜末放入碗中，碗中依次加入雞精、食鹽、白糖、生抽、香醋、丹丹花椒油、紅油，攪拌均勻后裝盤

    3、大功告成~

    丹丹花椒油，是從花椒中提取呈香味物質于食用植物油中制作而成的調味油，花椒的濃郁香氣以及花椒的諸多功效在制作過程中都得以保留。在制作川菜菜品時，加入適量丹丹花椒油，食材和花椒油經過交融后，菜品滋味會更誘人。