“秋天到,南瓜俏”,眼下正是南瓜上市的季節,又糯又沙的南瓜,在初秋時節因為晝夜溫差大,口感會更加的香甜~
小小南瓜,吃法可不少,不論是蒸、煮、炸、炒,是做甜品還是加入主食,都是一道“南”得的美味,這個周末,就和恒大師一起來“露一手,品嘗這初秋的美味吧~
炒南瓜
食 材:南瓜、青椒、鹽、雞精、蔥、蒜、恒順芝麻香油
步 驟
■ 南瓜洗凈切片,蔥、蒜切碎,青椒洗凈切絲備用;
■ 起鍋燒油,下入蔥、蒜爆香,倒入南瓜片翻炒片刻;
■ 放入適量鹽和雞精調味,下入青椒繼續翻炒;
■ 淋上幾滴恒順芝麻香油,翻炒均勻即可關火裝盤啦~
南瓜粉蒸肉
食 材:南瓜、五花肉、蒸肉粉、蔥、姜、胡椒粉、恒順蠔汁醬油、恒順蔥姜料酒
步 驟
■ 五花肉切片,姜切片,加入適量恒順蠔汁醬油、恒順蔥姜料酒及少量胡椒粉,一起攪拌均勻腌制30分鐘左右;
■ 南瓜切去頂部,用勺子挖掉南瓜瓤,將腌好的五花肉裹上蒸肉粉后釀入南瓜中;
■ 蔥洗凈切成蔥花備用。將南瓜放入蒸鍋中,大火蒸約30分鐘;
■ 出鍋后撒上蔥花,軟糯清甜、香而不膩的南瓜粉蒸肉就完成啦!
恒順蠔汁醬油,濃縮蠔汁精華,鮮而不腥,精選脫脂大豆,放心食用,料至優,味至醇,蠔鮮醬香,一瓶到味,能蒸能炒,一招提鮮,純香濃郁,滴滴生香
恒順芝麻香油,甄選顆粒飽滿黑芝麻為原料,物理壓榨,沉淀過濾,不僅好味,更富含多種營養物質,為健康加油,為佳肴增添風味,當季食物要嘗鮮,美味更要“鮮”人一步,點滴美味,盡在恒順!