雨水時節的到來，象征著天氣回暖，雨水漸多，但此時冷空氣活動仍較為頻繁，因此，在日常飲食中，我們應當注意飲食！恒大師總結了一份雨水時的食譜，送給大家！

    鯽魚豆腐湯

    食 材

    鯽魚、豆腐、食鹽、 小米椒、花椒、枸杞、恒順蔥姜料酒

    食 材

    ■  鯽魚洗凈，每面劃4刀，小米椒切末，豆腐切小塊備用；

    ■  起鍋燒油，放入鯽魚，煎至兩面金黃，加適量恒順蔥姜料酒去除腥味；

    ■  倒入適量的開水，放入小米椒、豆腐、少許花椒；

    ■  撇去浮沫，鍋中魚湯煮沸后即可，出鍋時，撒上蔥花、枸杞，這樣一道湯鮮味美的鯽魚豆腐湯就完成啦！

    木耳炒山藥

    食 材

    山藥、木耳、青椒、胡蘿卜、大蒜、鹽、雞精、恒順6℃白醋、恒順蠔汁醬油

    食 材

    ■  木耳放入水中泡發，山藥刮皮洗凈斜刀切片后，放入水中，滴入幾滴恒順6℃白醋浸泡備用；

    ■  胡蘿卜洗凈去皮切片，青椒切片，大蒜切片備用；

    ■  鍋中加入清水大火煮沸，加入木耳焯水后撈出，控干水分放入盤中；

    ■  起鍋燒油，放入蒜片爆香，加入青椒、胡蘿卜翻炒至斷生，加入木耳、山藥繼續翻炒；

    ■   加入一勺恒順蠔汁醬油、適量鹽和雞精迅速翻炒均勻后，關火出鍋盛入盤中即可。

    想要魚湯鮮美，去腥是第首步，恒順蔥姜料酒，富含天然蔥姜成分，香氣濃郁、滋味醇厚，去腥提鮮的同時，還能讓肉質更加鮮嫩

    清爽入味，美味加分

    素菜想要做得清爽又抓胃？秘訣就在于恒順6°白醋，精選優質糧食釀造，色澤清亮、酸味純正，只需幾滴，便能滿口清爽

    美好滋味，一瓶到味

    恒順蠔汁醬油，淺海生蠔慢火熬制，純釀造醬油自然提鮮，同時還能保留食材本味

    咸香鮮甜，一瓶到味