柳絲吐綠，春花萌芽

    一茬茬鮮嫩的春菜

    爭先恐后地從泥土里冒了出來

    把“春味”端上餐桌

    開啟春日好“食”光

    提到“春味”

    自然少不了

    有著“春令萵筍似黃金”美譽(yù)的

    『萵筍』

    今天恒大師就用其入肴

    帶來兩道時令美食

    快跟著做起來

    一同感受舌尖上的“春意”吧~

    萵筍炒臘肉

    食 材

    臘肉、 萵筍、干辣椒、蒜、生姜、鹽、恒順美味香生抽

    步 驟

    ■ 將臘肉放入鍋里蒸十分鐘，撈出控干水分后切片，萵筍去皮后切成菱形片，干辣椒切段 ，生姜切絲，大蒜切片備用；

    ■ 鍋燒熱，不放油，直接下臘肉，煽炒至出油，再加入姜蒜、辣椒段煸炒出香味；

    ■ 放入萵筍，快速翻炒，加少許鹽、恒順美味香生抽進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

    涼拌萵筍絲

    食 材

    萵筍、紅彩椒、白芝麻、花椒、白糖、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳

    步 驟

    ■ 萵筍去皮刨成絲，紅彩椒切成細(xì)絲備用；

    ■ 鍋中燒水，水開后下入萵筍絲，焯燙20秒；

    ■ 下入紅彩椒絲焯燙5秒斷生，撈出過涼水，并瀝干水分；

    ■ 起鍋燒油，放入花椒炸出花椒油；

    ■ 將萵筍絲、紅彩椒絲依次倒入盤中，再加入花椒油、白糖、白芝麻、恒順美味香生抽、恒順香醋六年陳調(diào)味，拌勻即可。

    萵筍的“提鮮秘籍”

    恒順美味香生抽

    雙“味”齊下，鮮香出眾！

    恒順美味香生抽

    精選F轉(zhuǎn)基因脫脂大豆釀制而成

    萃取豆之精華

    提味增鮮，自有一套

    純糧釀造，滋味十足

    恒順香醋六年陳

    好品質(zhì)，好味道

    百年的傳承，古法的釀造

    精選的原料，傳統(tǒng)的工藝

    酸而不澀，香而微甜

    聞著香，蘸著鮮！

    春色漸入迷人眼

    春食落胃兩相宜

    恒大師邀您

    以春之名，賞味自然

    一起嘗遍滿園春光