6月高溫預警！！！天氣一熱，胃口不佳，該怎么辦呢？別急，現在跟老王學做這道，豆角燒茄子，分分鐘讓您打開干飯模式，暢享美味！

    食材

    主料：茄子200克、豆角200克

    輔料：醬油、王致和蔥姜料酒、王致和鮮香剁椒、王致和豆豉香辣醬、味精、鹽、姜、紅辣椒

    步驟

    1、 長豆角洗凈切段、茄子切成小指粗的段、姜切片、紅辣椒切小段備用；

    2、 鍋中水開后，倒入適量王致和蔥姜料酒，再放入豆角，水再次沸騰后立即撈起；

    3、 鍋中放油，油熱后將茄子段和豆角段炸至變色，撈出控油備用；

    4、 鍋中留少許底油，下入姜片、紅辣椒、1勺王致和鮮香剁椒、1勺王致和豆豉香辣醬，煸炒出香味后倒入豆角和茄子，繼續翻炒；

    5、 倒入適量醬油和鹽調味，大火收汁后即可出鍋。

    豆角燒茄子

    老王悄悄告訴您，做好這道豆角燒茄子的秘訣就在于中間的煸炒環節，無須花心思研究各種佐料配比，只需要1勺王致和鮮香剁椒、1勺王致和豆豉香辣醬，就能輕松搞定，給這道菜賦予靈魂味道。看到這里，您還等什么呢？

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    您與廚神的距離

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