2023第10屆重慶火鍋食材用品展覽會同期舉辦:2023重慶餐飲食材博覽會2023年5月8-10日重慶市渝北區悅來大道66號/重慶博覽中心展會介紹作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業發展的風向標—重慶火鍋食材用品展覽會乃是目前國內火鍋餐飲行業盛會。上屆展會總展出面積達到30，000平方米，共吸引到650家展商與19個國家及地區的45，000位觀眾參加此次盛會。與此同時，由多方聯手共同打造的-重慶火鍋食材用品展覽會將于2023年5月8-10日在重慶博覽中心再次上演。展會將更加深入引進品牌企業，同時緊跟當前國內餐飲火鍋業趨勢和國家戰略，還將結合豐富多元的創投互動和行業交流活動，形成品牌展示與資源整合，展會以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關設備、火鍋食材底料輔料展示交流于一體，旨在促進整個火鍋產業鏈品牌標準化建設、供應鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺。為業內人士傳遞前沿資訊、發展趨勢報告、大咖經營思維、盈利秘笈等精彩內容。1. 火鍋牛羊肉:(肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉等)2. 火鍋凍品食材:(水產魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等) 3. 火鍋丸滑制品:(芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等)4. 火鍋海鮮食材:(龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養顏花膠、鮮貝、水發海參等)5. 火鍋底料調味料:(火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等)6. 火鍋特色食材涮品:(牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等)7.火鍋菌菇食材:(金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸(灰樹花)、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等)8. 火鍋調理類食材:(冷凍禽肉類調理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等)9. 火鍋餐具與設備用品:(洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備)10. 火鍋酒水飲品:(酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等)11. 火鍋主食食材:(手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等)12. 火鍋休閑小吃食品:(香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等)13. 火鍋店面裝修設計:(地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統、通風管道、吊頂燈飾、室內設計等)14. 火鍋軟裝與家具:(火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發、燈具等)15. 火鍋信息化軟件:(人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統、收銀管理系統、庫存管理系統、智能訂餐等)16. 火鍋配套定制服務:(火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等)17. 火鍋外賣餐具及用品類:(外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子等)