據了解，近期鮮食毛豆的主要供應產地是云南的元謀和海南的三亞，還有一小部分來自越南產區。目前市場上銷售的鮮食毛豆分大豆和小豆2個品種，大豆的鮮食毛豆多產自海南地區，價格略高，在4.30-4.50元/斤，小豆的鮮食毛豆產自云南元謀，價格在4.00元/斤上下。

每年春節過后，鮮食毛豆的價格都是比較高的，主要原因是當時需求偏低，總體產量相對偏少。

今年春節后，國外產區的鮮食毛豆過境量銳減，造成了上市量減少。近期，云南元謀的鮮食毛豆開始大量上市，越南產區也開始有少量上市，補充了先前的不足，價格同比出現比較明顯下降。此外，近幾年北京地區露天燒烤、街頭大排檔消失，對鮮食毛豆、鮮食花生的需求明顯減少，也是導致鮮食毛豆價格下降的原因之一。

夏季之后，北方人對毛豆還是有一定的數量需求，到那時，鮮食毛豆的主產區已經北移到黃河中下游地區，種植面積明顯大于南方產區，價格環比降幅也會比較明顯。來源：北京新發地市場統計部