介紹幾種2011中部湖南酒飲博覽會舉辦地長沙特產，可以在參展之余，帶幾種特產回來。長沙特產主要有:羽絨制品、石雕藝術品、瀏陽紅桎木、高橋銀峰茶、毛尖茉莉花茶、寧鄉溈山毛尖茶、瀏陽花炮、瀏陽豆豉、瀏陽黑山羊、長沙糕點、君山金龜、糯米粽子、話梅、喬餅、糖姜片、瀏陽茴餅、麻辣子雞、菊花石雕、瀏陽煙花鞭炮、銅官陶器、湘繡、麻仁奶糖等。
    羽絨制品
    是長沙享譽已久的特產。它以制作細致、絨質優潔而蜚聲中外。目前長沙的羽絨制品已發展到幾十個品種、400多個款式。
    石雕藝術品
    長沙地區盛產奇石,石雕藝術也隨之而興,以瀏陽菊花石雕、長沙墨晶石雕和長沙谷山硯石為。
    瀏陽紅桎木
    紅桎木是賞葉觀花、制作盆景的珍貴花卉。它樹態多姿,枝葉繁茂,不論孤植、群植都很適宜,是庭園觀賞花卉的樹種之一,故稱“植物熊貓”。有紅葉紅花、綠葉紅花兩種顏色,又有紫紅、淡紅之分。
    高橋銀峰茶
    產于名茶之鄉——高橋鄉,高橋銀峰茶特征為：葉形勻整,條索緊細卷曲,色澤翠綠均勻,表面白毫如云,堆疊起來似銀色山峰一般。沖泡后,湯色晶瑩,葉底嫩勻明凈。高橋銀峰茶被列為名茶和外事部門的禮茶。
    毛尖茉莉花茶
有獨特的風味,其條索緊結,茶葉濃醇,花香鮮靈,純正持久。沖泡后湯色黃綠明亮,葉底勻嫩,耐沖泡,飲后滿口留香,為花茶類的佼佼者。