糖酒會《會刊》的編排，主要還是圍繞著為交易會服務而展開。主體內容包括：，交易會的一些基本文件（比如參展參會須知、政府的相關通告、各項收費標準、主辦單位相關人員名單、承辦機構工作人員名單和各組團單位的聯系方式等等）；第二，參展企業（指在會展中心設展的企業）的名錄；第三，參會企業（指沒有在會展中心設展但到糖酒會參與交易的企業）的名錄；第四，會展中心展區示意圖；第五，糖酒會代表駐地示意圖；第六，上一屆糖酒會的基本情況通報；第七，宏觀經濟形勢分析；第八，行業發展現狀及趨勢綜述。以主體內容為核心，廣告的安排主要按行業分類。
    根據糖酒會《會刊》編排需要，廣告主要分為綜合精品版、傳統酒類版、葡萄酒及啤酒版、食品飲料版、調味品版、食品機械及包裝版、媒介服務版等。原則上和糖酒會本身的分類展示相一致。《會刊》是為參展和參會的代表服務的，所以廣告的形式也是根據廣告主的需要來調整。當然，遵循平面媒體的基本規律是前提。目前，廣告的主要形式有：封面廣告、整版廣告、拉頁廣告、特型廣告、模塊廣告等。《會刊》可以根據廣告客戶的需要，在遵循平面媒體的基本規律的前提下，隨時開辟新的廣告形式。