山西老陳醋以“天下醋”的美稱享譽神州大地，清徐是聞名海內外的山西老陳醋發源地，的食醋生產基地，被稱為醋都，其釀醋文化源遠流長，馳名中外，倍受青睞的“紫林”“寇準”牌老陳醋源于此，由山西省紫林食品有限公司釀造。

 
    山西紫林食品有限公司座落于山西省清徐縣紫林路東段，相鄰307國道。公司成立于2000年1月，堅持繼承傳統工藝、自主研發、自主品牌、自營出口的發展戰略，在激烈的市場環境中，實現了超常規、跨越式的發展。今天的紫林食品已經成為一家擁有資產6000余萬元，高素質員工300多名，其中中高層管理人員20余人，大、中專畢業生60%、本科以上文化的員工25%、中高職稱技術員工65人，安置下崗職工20余人，公司占地面積10萬多平方米，年生產食醋31000余噸，實現銷售8000余萬元的現代化企業，成為山西的民營食醋生產企業，在調味品領域確立了地位，成功地躋身于國內調味品生產廠商的前列。 公司走出了一條現代化生產與傳統工藝完善相結合的新路子。它集晉醋之魂，連醋業文化；取多家之長，生產出鮮明特色的產品。主要產品有“紫林”牌老陳醋、陳醋、精品醋、醋、飲料醋、調料粉、醬油以及“寇準”字號的七大系列百余種產品，暢銷，一直呈供不應求的趨勢。其產品將“酸、綿、甜、香、熏”五味集于一身，在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟，在生產工藝上承清順治年間，至今已有360多年的歷史，始終堅持“新、奇、特”的開發思路，利用高科技開發名優精品、擴大品牌的效應，并在繼承傳統工藝之上匯聚眾多英才不斷對產品進行挖掘與推新。在引進人才，改良設備的同時，通過市場調查開發具有“降壓減脂”功能的醋；美容、調節腸胃功能的蘆薈醋；具有調理目眩頭暈，腰腿酸痛的枸杞醋等。 國內、綠色食品推廣掀起新高潮，公司更加堅定以質量制勝，以服務推動市場的發展戰略，將自己的經營理念和產品品牌相結合，大力推廣“紫林”、“寇準”兩個老陳醋品牌，把近年來凝練出的“誠實做人、精明做事、勤奮學習、追求完美”的核心理念，轉化成團隊一致的行動力，并依托紫林品牌網絡覆蓋的市場隊伍和實力雄厚的生產研發隊伍，為顧客提供更加完美的能滿足顧客需求的優質產品和貼身周到的化服務。以“誠實做人”為宗旨，以嚴謹的管理制度；以現代化的工作環境；以及超前的營銷理念，優質的售后服務，驕人的銷售業績贏得了社會各界及廣大消費者的信賴和良好的口碑。