在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，其主要表現(xiàn)在營養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。因此人們常用來食用。那么燕麥?zhǔn)裁磿r(shí)候吃最好呢？燕麥怎么吃最好？
燕麥?zhǔn)裁磿r(shí)候吃最好
燕麥在早上吃最好。如果時(shí)間充裕，可以煮燕麥牛奶粥，就是把燕麥加在牛奶里面煮，對(duì)于非即食燕麥，這樣比較合適；如果要趕時(shí)間，就用即食燕麥，用少量開水把燕麥泡熟，再加入牛奶拌勻，注意開水不能加的太多，那樣濃度太低了，能把燕麥泡熟就可以了；注意開水溫度要夠高，否則燕麥可能泡不熟；熟了的燕麥比較軟，有香味，沒熟的燕麥有一股生面粉的腥味。
據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質(zhì)達(dá)15.6%，脂肪8.5%，還有淀粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙（人參的主要成分）。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達(dá)0.68克。
燕麥粥富含鎂和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對(duì)脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。未經(jīng)烹制的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀，也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。燕麥片可以改善血液循環(huán)，促進(jìn)傷口愈合。
燕麥怎么吃最好
1.牛奶雞蛋燕麥粥
主料：燕麥片、奶粉、雞蛋
輔料：水
1、食材：雞蛋、燕麥片和奶粉。
2、將燕麥片和奶粉放入煮鍋中。
3、倒入適量的滾水，拌勻。
4、雞蛋打入鍋中。
5、拌勻。
6、蓋鍋蓋，大火燒開，煮2分鐘。
7、即可關(guān)火。
2.胚芽燕麥粥
1、全胚芽燕麥米不要洗淘，因?yàn)檠喙确蝗哐垦帑溍椎谋韺佑幸粚訝I養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素，燕麥素，對(duì)富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗；
2、我們現(xiàn)在日常生活中煮全胚芽燕麥米最簡(jiǎn)單的方法是將其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮，不然顏色不好看；
4、剛開始大火煮粥，到水開的時(shí)候，開溫火，只要水在翻滾就可以了，并且水開后，蓋子半蓋煮，不然水會(huì)漫出，溫火煮45——60分鐘，剛開始水會(huì)有些渾濁，20幾分鐘以后水會(huì)開始變白，45分鐘以上，米湯就會(huì)成牛奶狀的乳白色。
3.花生燕麥粥
材料
紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖
做法
1、花生米、燕麥、大米洗干凈，加兩碗水煮成粥。
2、最后放入冰糖，燜十分鐘再舀出來會(huì)非常美味。
好處：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥植物擦本對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽大有裨益，對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
注意
像紅棗、桂圓、葡萄干等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥里即可，過早加在粥里會(huì)使粥變色。
對(duì)燕麥?zhǔn)裁磿r(shí)候吃最好，燕麥怎么吃最好的介紹就到這了。燕麥作為早餐喝，熱量低，纖維高，可以精神一天哦。如果要減肥，也可以作為晚上代餐，有飽腹感，不容易發(fā)胖。