在日常生活中，白蘿卜是很常見的一種食物，它的做法多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡，很多人都會吃白蘿卜。那么白蘿卜放冰箱變黑還能吃嗎？

白蘿卜放冰箱變黑還能吃嗎

不建議食用放在冰箱變黑的白蘿卜。

白蘿卜本身耐放，哪怕是炎熱的夏天也不會輕易產生變質反應，若是白蘿卜買回來后放在冰箱產生了變黑甚至還有其他不良反應，建議立即丟掉，不要再食用了。

白蘿卜切開變黑還能吃嗎

時間不長可以切掉黑處食用。

白蘿卜切開時間長了會失水，而蘿卜的結構中又有很多的孔隙，失水時間長了就會導致看起來變暗變黑的情況，這是一種自然現象，切掉變黑的部分還是可以食用的。

白蘿卜需要放在冰箱嗎

不建議將白蘿卜放在冰箱。

白蘿卜比較耐放，一般來說是不需要放在冰箱保存的，新鮮的白蘿卜買回家后很難壞掉，而且體積又大，占冰箱的位置也會比較大，買回家的白蘿卜只要把用塑料袋裝好，扎緊口袋就可以了，這是最常規的白蘿卜保存方法，既節省冰箱空間又能延長白蘿卜的食用期限。

怎么挑選白蘿卜

1.看外形

應選擇個體大小均勻，根形圓整者。

2.看蘿卜纓

應選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿卜。蘿卜在儲藏過程中，有時根頭頂端發芽和生長，這就是蘿卜的抽苔。蘿卜抽苔后，由于肉質根中營養成分向苔部轉移，故蘿卜養分含量下降，容易糠心，肉質變粗老，食味變劣。

3.看表皮

白蘿卜應選擇表皮光滑、皮色正常者。

一般說來，皮光的往往肉細；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿卜（嚴重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別），基本上失去了食用價值。

4.看有無開裂、分叉

白蘿卜開裂、分叉是由于生長發育不良而造成的，這種蘿卜不僅外觀不好，而且食用質量差，開裂的蘿卜還不耐貯藏。

5.看大小

白蘿卜不能貪大，以中型偏小為上策。這種白蘿卜肉質比較緊密，比較充實，燒出來成粉質，軟糯，口感好。

6.掂重量

白蘿卜應選擇比重大，分量較重，掂在手里沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿卜如糠心蘿卜、肉質成菊花心狀蘿卜。

以上就是白蘿卜放冰箱變黑還能吃嗎的相關接順利，希望能夠幫助到您，一般情況下，白蘿卜放冰箱變黑是不能吃的。白蘿卜放冰箱變黑就說明以免的成分已經變質壞掉了，是不能食用的，不然會容易引起身體不適。