隨著人們對蜂蜜的鐘愛，很多賣家為了牟取暴利，對蜂蜜進行摻假之后，在進行銷售，很多人都會容易上當受騙。那么如何辨別蜂蜜的真假呢？蜂蜜是如何摻假的呢？下面讓我們具體來看看吧！

    如何辨別蜂蜜的真假

    眼看

    純正的蜂蜜顏色不一，以顏色淺淡、光澤油亮、透明度好、無雜質的為佳。如摻有糖類雜質的蜜，顏色加深，透明度差，渾濁，常有沉淀物。發酵的蜂蜜，其表層產生大量氣泡，甚至出現蜜液膨脹、汁液四溢現象。看稠度，可用一根竹筷插入蜜中，垂直提起，純蜂蜜在滴下時速度慢、粘性大、有拉絲，斷絲后往回收縮，滴下蜜絲會在液面上堆起并慢慢散開；摻糖摻假的假蜜或濃度低的蜜滴下的速度快，不會拉絲。...[查看詳細]

    蜂蜜每個商家都說自己是真的，但是是否是真正的很是疑或，很多家庭買了蜂蜜會出現結晶的情況，不知道是否正常。那么蜂蜜為什么會結晶分層？蜂蜜結晶了怎么辦呢？下面我們一起來了解了解吧！

    蜂蜜為什么會結晶分層

    蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。

    蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜里葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜里葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜里分離出來，這就是蜂蜜結晶。...[查看詳細]

    蜂蜜是一種很滋養的食品，平常很多人都喜歡用蜂蜜泡水喝，但是有擔心喝了會上火，那么喝蜂蜜會上火嗎？喝蜂蜜的注意事項有哪些呢？下面我們一起來了解了解吧！

    喝蜂蜜會上火嗎

    蜂蜜并不會上火。中醫認為，蜂蜜味甘甜，性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經，具有健胃通腸、滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用，對肺燥咳嗽、體虛、腸燥、口瘡、水火、胃脘疼痛有幫助。

    喝蜂蜜水是一種非常好的養生方法，如果吃了上火的話可能是體內有濕熱的癥狀，所以受不得補，一吃蜂蜜加重了濕熱，所以就上火了，而且現在的蜂蜜大多數都是加了糖的，這就更容易引起濕熱加重了。...[查看詳細]