黑米又稱糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多功效的珍貴稻米，黑米的食用價值很高，常吃黑米可以抗衰老，。黑米的作用具體有哪些？讓我們詳細做一個了解。

    黑米的作用

    、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘、脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻。

    黑米的功效...[查看詳細]

    我們知道，很多有顏色的食品，在洗的時候會掉色，黑米、黑豆都是日常生活中常吃的雜糧，那洗黑米會掉色嗎？究竟情況如何，讓我們來看下文。

    洗黑米會掉色嗎

    真正的糧田紅黑米泡水是會掉色的，只是掉的沒有染色黑米那么嚴重！染色的黑米泡水后水呈黑色，像墨汁一樣，真黑米則呈酒紅色！

    鑒別真假黑米的方法...[查看詳細]

    現代醫學證實，黑米具有滋陰，健脾暖肝、明目等療效。因此，日常生活中，注重養生的朋友都喜歡用黑米做美食，那么，黑米怎么做呢？今天，小編就為大家介紹一下黑米的做法大全。

    紅豆黑米美顏粥的做法

    用料

    主料：赤小豆50克、黑米50克...[查看詳細]

    黑米人人都適合吃嗎？中醫認為黑米一般人群均可食用，更適合輔助肺燥咳嗽、大結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。但是功效這么多的黑米仍舊有食用禁忌，下面就讓小編和大家一起來學習一下食用黑米的禁忌吧。

    食用黑米的禁忌

    1、米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。

    黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，的人不要吃未煮爛的黑米。...[查看詳細]

    現代醫學證實，黑米具有滋陰，健脾暖肝、補益脾胃，，養肝明目等療效。雖然黑米具有很高的營養價值，但是也有禁忌的，那么，黑米不能和什么同吃呢？了解一下。

    黑米不能和什么同吃

    很多人都認為黑米是可以和任何食物一起吃的，事實上不能說是沒有只能說是比較少而且我們平時也沒有很注意。講究的最多的應該是他不能跟雞蛋在一起吃，但是并不是說如果放在一起吃了，它會對我們的身體造成什么影響，只是會影響到黑米本身的營養價值，讓我們的身體不能夠吸收到本身該吸收的一些營養，所以大家盡量不把它們放在一起吃把它們分開來吃吧。

    食用黑米的禁忌...[查看詳細]

　　黑米在我們的生活飲食里面常常是用來煮粥的，喝了這么久的黑米粥也喝夠了，有些人就會比較的好奇想知道黑米可不可以用來煮飯。正好小編也有這個想法，既然如此下面就讓小編和大家一起了解一下，黑米可以煮飯嗎。

    黑米可以煮飯嗎

　　黑米中含有的營養成分是很高的，其中的維生素E是可以幫助人體增強免疫功能的系統，并且還有比較高的鐵元素，所以對于血液的營養補充也是很有效果的。

　　黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米種植歷史悠久，是我國古老而名貴的水稻品種。我國不少地方都有生產，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。其食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒。現代醫學也證實，黑米具有滋陰，健脾暖肝、明目等療效。...[查看詳細]

    餡餅在大家生活中是一種很普通的食物誰都吃過。可是你吃過黑米餡餅嗎？黑米餡餅是由黑米，紅糖為主做成的，這兩種食物都具有補氣血的作用，所以今天這個黑米餡餅特別推薦給女性朋友們。下面就由小編來告訴大家幾種常見的黑米餡餅的做法。

    黑米餡餅的做法之黑米餡餅

    黑米餡餅的材料

    發酵面團 （500克）   熟黑米（50克） 紅糖 （50克）...[查看詳細]