每到秋天，我們都能在水果店看見生山楂的身影，但是很少人會主動問津。購買山楂的人都是對山楂有所了解的，知道山楂的作用才進行采購的。那么生山楂和熟山楂的區(qū)別，生山楂有哪些營養(yǎng)價值？一起來了解下吧。

    生山楂和熟山楂的區(qū)別

    很多時候，我們都分不清山楂是生的還是熟的界定在哪里。是指山楂本身的成熟度還是認為加工的成熟度呢？生山楂和熟山楂又有什么區(qū)別呢？

    這里的生山楂是指未成熟的山楂，熟山楂是已經(jīng)成熟了的山楂。生山楂是澀的，不可以食用。已經(jīng)成熟的山楂還是比較酸，適合開胃、消食。成熟的山楂顏色是鮮紅的，紅顏色越深，說明山楂的成熟度越好，越適合食用。...[查看詳細]

    山楂是一種很好的水果，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，有的人一不小心就會吃多了，導(dǎo)致身體不適。那么山楂一次吃多少合適，吃山楂有哪些注意事項？一起來了解下。

    山楂一次吃多少合適

    山楂是一種很容易讓人過嘴癮的食物，需要注意每次的用量問題，吃多了對身體是有害處的，反而不利于自己的身體健康，也沒有辦法起到美容的效果。

    一般建議正常的人每天吃三個山楂就可以了，如果按照量來折算的話，那么每次吃新鮮山楂的量不應(yīng)該超過五錢，而干燥之后的山楂不應(yīng)該超過兩錢的用量。醫(yī)生建議一天吃2～3個山楂就足夠了，折合成重量，鮮山楂約為25克左右，干山楂約為8克左右。...[查看詳細]

    山楂的味道有些酸有些澀令人想起了街頭的冰糖葫蘆，那種感覺是想放放不下，想吃吃不了的滋味，甜得令人心動，酸得令人嬌羞。那么山楂怎么吃健康，山楂油哪些功效呢？一起來了解下。

    山楂怎么吃健康

    山楂酸酸的口感是因為其含有山楂酸等物質(zhì)，也正是這些物質(zhì)的存在領(lǐng)導(dǎo)山楂具備了較多的功效，不過如果不科學(xué)的食用山楂，會有相反的效果。吃山楂的時候不能空腹吃，而且不能在肚子餓的時候是山楂，事實上，在肚子餓或者空腹的情況下是不能吃任何帶有酸性口感的水果的，不但不能吃山楂，也不能吃橘子、檸檬等，避免對腸胃造成較大的刺激。

    山楂中含有大量有機酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量會上升，會令胃部發(fā)脹，造成胃痛。其實在空腹尤其是饑餓的時候，山楂中的鞣酸和胃酸會容易形成結(jié)石，很難消化。如果想要獲得較好的食用功效，就不要在空腹的時候吃山楂了，在是山楂之前吃點小面包之類的零食，令肚子有“料”。...[查看詳細]

    山楂果肉細薄，味道酸甜，因此是很多MM都喜歡的一種食物。山楂內(nèi)含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質(zhì)。那么山楂可以嗎，怎么吃山楂可以？一起來了解下。

    山楂可以嗎

    答案是可以的，山楂含有豐富的酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)攝取入體內(nèi)可以增加身體內(nèi)的酸性成 分，讓身體內(nèi)的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內(nèi)的新陳代謝速度，消耗體內(nèi)多余的脂肪成分，從而達到良好的目的。

    與此同時，山楂內(nèi)含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內(nèi)脂肪類食物的消化功能，將體內(nèi)的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。除此之外，山楂 中還含有豐富的黃酮類、內(nèi)酯等物質(zhì)，這些物質(zhì)同樣可以促進胃液的分泌數(shù)量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到降血脂、清脂的目的。...[查看詳細]

    目前，市面的花果茶鋪都有子啊販賣山楂片，便于男女老少省去中間環(huán)節(jié)，喝到一杯暖暖的山楂茶。但是有些人也喜歡吃新鮮的生山楂，認為營養(yǎng)更高。那么生山楂怎么做好吃，生山楂哪些人不適合吃？一起來了解一下吧！

    生山楂怎么做好吃

    現(xiàn)在的人越來越不滿足單一的食用方式。大家都抱著獵奇的心態(tài)去嘗遍各種餐廳，各種菜色。怎樣把一種食材做出各種美食成為大家關(guān)注的焦點。那么。山楂怎么做才好吃呢？

    【炒山楂】...[查看詳細]