糖醋汁怎么調？糖醋汁配方有什么？糖醋汁的比例又是什么呢？當下餐飲界，糖醋汁早已成為一種重要餐品，糖醋魚、糖醋茄子、糖醋里脊等等等等，那么糖醋汁怎么調呢？我們在家怎么做呢？小編接下來為您揭秘糖醋汁的做法。

    糖醋汁怎么調

    第一種做法

    先將生姜，生蔥，青椒，蔥頭用適量油爆透，然后加水、山楂片、西紅柿煮爛。約20分鐘后，再用細布和篩斗濾去渣滓。然后，再放入白糖，醬油，食用玫瑰色素，加白醋，再在火上略滾一下即成。這個方法比較復雜，大型餐館用的比較多，口感。...[查看詳細]

   在飯店點個糖醋里脊真是吃的美，想知道在家要怎么做呢？糖醋里脊的家常做法有哪些呢？糖醋里脊是經典傳統名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜里均有此菜。糖醋里脊肉怎么做好吃？小編為您解答。

    糖醋里脊的家常做法

    食材

    主料：里脊肉250克，食用油500克（實耗50克）...[查看詳細]

    糖醋魚塊是山東地區特色傳統名菜，屬于魯菜菜系。糖醋魚塊以花生為主要材料，做法非常簡單，只要按照菜譜步驟就能做出一道美味菜肴，那么糖醋魚塊怎么做呢？接下來我們就一起來看看糖醋魚塊的做法吧！

    糖醋魚塊的做法

    主料：鯉魚或草魚

    調料：醋、白糖、蔥末、姜末、醬油、精鹽、濕淀粉、肉清湯、料酒...[查看詳細]

    糖醋藕片炒多久？糖醋藕片是一道家常菜肴，糖醋藕片，脆嫩，酸甜適口，藕藥用價值相當高，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的食品。那么，糖醋藕片怎么炒呢？了解一下。

    糖醋藕片炒多久

    蓮藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，換掉幾次清水后浸泡10分鐘。

    糖醋藕片的做法...[查看詳細]

    桂魚的做法是多種多樣的，通常我們常吃的不是清蒸就是紅燒，吃的多了難免會厭煩，其實糖醋也是很好吃的，而且糖醋桂魚的做法也不麻煩，酸酸甜甜的很是開胃，下面就跟小編一起來學習怎么做糖醋桂魚吧！

    糖醋桂魚的做法一

    原料：桂魚1條（約重600克）、玉蘭片50克、京糕50克、黃瓜50克、花生油500克（約耗100克）、醬油25克、米醋10克、白糖75克、紹酒5毫升、淀粉19克（分兩次用）、大蔥10克、鮮姜5克。

    1、桂魚去鱗鰓，剪去脊背的針刺和肚門下側一根針刺，其余不動。魚肚子向右，在魚肚：子分水與鰓下分水之間下剪子，一直剪至肛門處，掏出五臟和鰓，從鰓下每2厘米處片一刀，立刀下貼骨片，一段挨一段，一直片到尾。再順著魚切兩刀，兩面同樣片。大蔥、鮮姜去皮切末，玉片、黃瓜、京糕切成三分見方的小丁，淀粉用水泡上；...[查看詳細]

   糖醋虎皮鵪鶉蛋怎么做？想不想學呢？經過油炸的鵪鶉蛋，可以充分吸收糖醋汁酸酸甜甜味道，口感豐富，色澤金黃，擺上餐桌，燈光照耀下，外觀更是晶瑩透亮，十分美麗。接下來小編為大家帶來糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法。

    糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法

    食材

    主料：鵪鶉蛋16個...[查看詳細]

    糖醋蒜是江南及北方地區的漢族傳統小吃。此菜醋蒜呈紅褐色，色澤美觀，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美。是吃火鍋人的。那么，糖醋大蒜的腌制方法是什么呢？怎么做會比較好吃？都有哪些功效與作用？下面的文章中為大家精彩展現。

    糖醋大蒜的腌制方法

    制作材料

    主料：大蒜（白皮）800克...[查看詳細]

    糖醋茄子是一道美食，由茄子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精等烹制而成。大家知道糖醋茄子怎么做好吃嗎？下面小編給大家詳細介紹糖醋茄子的做法步驟。

    糖醋茄子的做法一

    主料

    茄子600g...[查看詳細]