香菜是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常食用的一種食物,在菜或者面食中放上一點(diǎn)香菜,濃郁的香菜味道沁人心脾。香菜除了美味以外,香菜的功效與作用有哪些呢?吃香菜對身體有什么好處呢?
香菜的功效與作用
1、提味:做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時加上香菜可提味。
2、促進(jìn)血液循環(huán):香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用,寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。這是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為,香菜辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達(dá)四肢,辟一切不正之氣,為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之,有消食下氣,醒脾調(diào)中,助興等功效,適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用,可用來胃脘冷痛、、麻疹不透等癥狀。...[查看詳細(xì)]