足不出戶,胃行千里,宅在家里的日子,也可以過得"恒"有滋味!夏日明媚浪漫,風(fēng)景處處連成詩,透過枝葉明晃晃的陽光,沒完沒了的蟬鳴,拉開了熱情的序幕!
和煦溫柔的暖風(fēng)中,也藏著淡淡的夏日風(fēng)味~
提到夏天,自然少不了“海的味道”,海的味道,恒順知道~,這周跟著恒大師做一道「辣炒鮮蝦」,鮮掉眉毛,辣上心頭,一口入夏,一下子就能戳中你的“心巴”!
辣炒鮮蝦
食材:鮮蝦、青筍、蔥姜蒜、野山椒、紅小米辣、彩椒、白糖、料酒、恒順蠔汁醬油、恒順味極鮮、恒順蔥姜料酒
步驟:
■ 鮮蝦剪去蝦須,洗凈備用;
■ 將蔥姜切片切段,紅小米辣、野山椒、蒜切粒,青筍切成條備用;
■ 碗中加入恒順蠔汁醬油、恒順味極鮮、白糖、恒順蔥姜料酒拌勻做料汁備用;
■ 鍋熱后加油,下入蔥姜蒜、野山椒、紅小米辣炒香,放入鮮蝦炒至兩面變紅后,加入調(diào)好的料汁,簡單翻炒后加入青筍條,炒至青筍條斷生即可起鍋裝盤。
辣炒鮮蝦好吃的竅門,自然少不了那一碗注入靈魂的料汁,調(diào)味料汁要想出色, 也少不了TA——恒順蠔汁醬油,淺海生蠔慢火熬制,鮮而不腥,滴滴濃郁,蝦的鮮甜碰撞蠔汁醬油的鮮香,奇妙的美味反應(yīng)方程式, 就此解開!