添衣……人們順應自然變化,避寒藏暖,也以美食建立著,相應節氣的儀式感。今日正是冬至,民間有“冬至大如年”的說法, 一家人齊齊整整坐在桌邊, 好好吃一頓熱氣騰騰的餃子,便是迎接這個節氣的好方式。
到菜市場挑一塊肥瘦相間的上好豬肉,剁得細碎,合了白菜碎或者玉米粒、香菇丁,接著撒點鹽,一盤餃子餡,已是肉眼可見的鮮美。
此時,千萬別忘了,在餃子餡里加入一種靈魂調味料——芝麻油。加了芝麻油的餃子餡,煮熟后滿屋聞起來都是香味,這才是冬至吃餃子的大講究!
在芝麻油的選擇上,你可以信賴,湖南調味料品牌——長康芝麻油。在大江南北火了,五十多年的長康芝麻油,必定有它火的道理!
1、小小一瓶,卻美譽滿身
作為起草芝麻油行業標準的農業產業化國家重點龍頭企業,長康實業一直以“綠色、健康、營養、美味”為關鍵詞貫穿發展始終,以嚴苛的出廠標準,帶來真正意義的純芝麻油。
粒粒精選的長康芝麻油,帶著純粹的營養走進萬戶千家。
2、滴滴醇香,卻純質無雜
市面上有很多種類的芝麻油,但并非號稱“香油”、“芝麻油”就一定是純芝麻油。還有些小作坊為了讓芝麻油顯得更純正,會通過刻意增加焙炒時間來提升焦香感。
但真正的純芝麻油絕不僅僅是以名字和香味來區別的。
長康芝麻油精選原料,每一粒芝麻籽都經過千挑萬選后,嚴格按照比例,采用古法物理壓榨,以確保滴滴醇香的風味。
并且,全程檢測監控生產過程,無色素、無防腐劑、不摻雜其他食用油和非食用油,做到了真正的純質無雜。
在冬至日,為給全家人做一頓好吃的餃子,挑了好的豬肉、剁了好的菜餡。靈魂調味料芝麻油,當然也得選綠色、美味的長康芝麻油,才能不辜負了餃子這種美味幸福的“家庭食物”。剛剛出鍋的熱餃子擺上桌,一家人圍爐吃餃子,一起邊吃邊笑,那一縷縷縈繞滿屋的芝麻醇香,想必也會為那樣團圓合樂的氣氛,增添一絲絲幸福感呢!