冬天吃砂鍋，是對溫度的欲求，不介意再熱一點、再燙一點，吃到鼻尖冒汗才算舒服。當(dāng)水餃遇上砂鍋，在小火的咕嘟聲中，香味不斷潛入空氣中，從內(nèi)而外，暖胃又暖心。
食材：餃子、青菜、玉米、粉絲、鹽、恒順芝麻香油
步驟
■ 將準備好的喜歡吃的配菜洗凈，例如青菜、玉米、木耳、金針菇等，粉絲放入溫水中浸泡一會；
■ 砂鍋中加入高湯，可以是雞湯、肉湯，若沒有用開水代替也可以；
■ 大火煮開后，下入處理好的青菜、玉米、粉絲等，加入適量鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘左右；
■ 下入餃子，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮至餃子熟透；
■ 出鍋前，再滴上幾滴恒順芝麻香油，讓香味更加濃郁，隨后即可享用啦！