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“蟹”逅美味,“恒”有一套,一起來解鎖螃蟹新吃法吧!

  編輯:瀅瀅  2023/5/3 8:01:27

    “蟹”逅美味 “恒”有一套

    有人說,對螃蟹Z大的禮遇就是清蒸,不僅能夠Z大限度地保留螃蟹的原汁原味,還能突出蟹的色、香、味。打開螃蟹蓋的那一剎那,滿眼的膏黃脂肥肉甜,再蘸上恒順蟹醋,美妙的滋味盡在唇齒間散開。

    好蟹配好醋,才能讓蟹鮮美加倍。恒順蟹醋,不添加色素、冰醋酸、防腐劑,精選優質大米釀造,醋味純正、色澤通透;特添生姜成分,互相調和,不破壞蟹的本味與營養,盡情享受健康與美味。

    蔥油蟹

    蔥香撲鼻,唇齒留香

    當誘人的蔥香和鮮美的蟹肉相遇,會碰撞出怎樣的美味呢?這道蔥油蟹定能讓你解開其中的美味密碼~

    食 材

    螃蟹、姜片、蔥段、鹽、糖、恒順蠔汁醬油

    做 法

    ■ 螃蟹洗凈,加入姜片和蔥段上鍋蒸熟;

    ■ 螃蟹蒸熟后去尖頭部分,然后切好擺盤;

    ■ 取一碗蒸出來的湯汁,在其中加入鹽、糖和適量的恒順蠔汁醬油,攪拌勻后淋入裝好的盤中;

    ■ 在螃蟹上擺上姜、蒜末,再灑上足量的碎蔥段;

    ■ 起鍋燒油,油熱后直接淋在蔥段上激發出蔥香,即可盡情享用啦~

    想讓蔥的香與蟹的鮮完美地融合,少不了恒順蠔汁醬油。嚴選淺海生蠔,精選fei轉基因大豆,既有蠔汁的鮮,又有醬油的香,保留食材本味,健康美味,“鮮”人一步!

    暖心蟹粥

    吃膩了味如嚼蠟的快餐,和飯店里濃油赤醬的菜肴,在這秋高氣爽的日子,去菜市場逛逛挑些螃蟹,做一碗蟹粥也是不錯的選擇。入秋天漸涼,一碗溫暖鮮美的蟹粥,總能治yu撫平你的疲憊~

    食 材

    螃蟹、大米、姜片、香菜、鹽、恒順蔥姜料酒、恒順芝麻香油

    做 法

    ■ 螃蟹洗凈取下蟹殼,去掉蟹胃、蟹心等部位之后,在盆中放入鹽、姜片和適量的恒順蔥姜料酒,將處理好的螃蟹腌制一會;

    ■ 將米洗凈,放入砂鍋,倒入入足量水,先浸泡15-20分鐘;

    ■ 開大火將泡好的米煮開,一邊煮一邊攪拌,煮至米粒開花至濃稠即可;

    ■ 姜切絲,香菜切碎,放入處理好的螃蟹和姜絲,繼續煮10分鐘;

    ■ 調入適量的鹽,撒入香菜碎,z后滴上幾滴恒順芝麻香油,就大功告成啦~

    蟹粥好喝易做,但對調味也更加講究。除了要先用恒順蔥姜料酒去除螃蟹的腥味,激發出鮮味,z后還要滴上幾滴恒順芝麻香油,才能讓粥更加鮮香可口!恒順芝麻香油,甄選顆粒飽滿的芝麻為原料,經過物理壓榨等多道工序,讓每一滴都醇香無比,讓每一口都充滿享受!

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