純正橄欖油功效與作用 功效: 純正橄欖油可以從多方面保護(hù)心血管系統(tǒng):純正橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。食用純正橄欖油可以有效減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。純正橄欖油有預(yù)防糖尿病的功效，純正橄欖油還有美容的功效。 一、純正橄欖油通過降低高半胱氨酸，防止炎癥發(fā)生，減少對動脈壁的損傷。 二、通過增加體內(nèi)氧化氮的含量松弛動脈，降低血壓。 三、純正橄欖油中的單不飽和脂肪酸能夠降低lda膽固醇的氧化的功效。 四、純正橄欖油有改善并提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能的功效 作用: 1、 促進(jìn)血液循環(huán): 橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。 2、 改善消化系統(tǒng)功能: 橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分，并且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。它有減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生。 3、保護(hù)皮膚: 橄欖油富含與皮膚親和力的角鯊烯和人體必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質(zhì)，能面部皺紋，防止肌膚衰老，有護(hù)膚護(hù)發(fā)和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容護(hù)膚品，另外用橄欖油涂抹皮膚能抗擊紫外線防止皮膚癌。 4、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能: 橄欖油能提高生物體的新陳代謝功能。目前橄欖油已成為預(yù)防和控制糖尿病的食用油。 5、對骨骼系統(tǒng)的益處: 橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助于人體對礦物質(zhì)的吸收如鈣、磷、鋅等，可以促進(jìn)骨骼生長，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。 6、作用: 由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養(yǎng)物質(zhì)。 7、防輻射作用: 由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品。經(jīng)常使用電腦者更視其為護(hù)膚的佳品。 8、制作嬰兒食品: 根據(jù)其成分和可消化性，橄欖油是適合嬰兒食用的油類。能促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育，是孕婦的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對于產(chǎn)后和哺乳期是很好的滋補(bǔ)品。 9、抗衰老: 橄欖油眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長，加速傷口愈合。還有助于美化人的外表，減少皺紋的產(chǎn)生。 實(shí)驗(yàn)表明，橄欖油含有的抗氧化劑可以體內(nèi)自由基，恢復(fù)人體臟腑器官的健康狀態(tài)，能防止腦衰老，并能。 10、預(yù)防心腦血管疾病: 橄欖油通過控制低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平起到預(yù)防心臟病的作用。沒有任何其他天然植物油比橄欖油包含的單不飽和脂肪多。初榨橄欖油是取自道壓榨程序的油，它保留了橄欖果88%的維生素E成分，很容易被人體合成利用。這種抗氧化劑對防止低密度脂蛋白氧化非常重要。氧化反應(yīng)會造成神經(jīng)細(xì)胞和動脈受損，是造成心臟病和癌癥的主要原因之一。初榨橄欖油由于沒有經(jīng)過精加工處理，因此是有利于心臟健康的植物油。 11、橄欖油與血壓 高血壓是指動脈高血壓。當(dāng)人體血壓讀數(shù)持續(xù)保持在140/90毫米汞柱以上時，就是高血壓。高血壓是動脈硬化發(fā)展過程中主要的風(fēng)險因素之一。它與高膽固醇，吸煙，肥胖，糖尿病一起，并稱為發(fā)達(dá)國家的主要健康問題。象其它風(fēng)險因素一樣，生活方式對高血壓有直接的影響。四分之一的成年人有高血壓問題。由于其對人體動脈，特別是給心臟，腎臟，大腦和眼部供血的動脈帶來的損傷，高血壓會增加過早死亡的危險。 還不是特別確定，地中海膳食中什么成分對有作用。但是，有證據(jù)顯示，在膳食中添加橄欖油(不改變?nèi)魏纹渌�形�?確實(shí)有的作用。經(jīng)常食用橄欖油會降低心臟收縮壓和舒張壓。近有證據(jù)表明，當(dāng)食用橄欖油時，每日需要服用的降壓的劑量可以減少。這可能是由于由多酚引起的硝酸減少的緣故。 因此，橄欖油適合各個年齡段的人群: 對嬰幼兒來說:橄欖油有助于平衡新陳代謝，促進(jìn)兒童神經(jīng)系統(tǒng)，骨骼和大腦發(fā)育。 對成年人來說:有助于防止動脈硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系統(tǒng)失調(diào)等疾病。 對于老年人來說:橄欖油對于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用�？梢詼p緩細(xì)胞膜的衰退變化，從而延緩衰老。 對于婦女來說:橄欖油所含的多種營養(yǎng)成份，對于肌膚十分有力，是一種可靠的美容佳品，在西方被譽(yù)為“美女之油“。