濟(jì)南居易釀造有限公司 濟(jì)南居易釀造有限公司始建于1992年，企業(yè)總資產(chǎn)3800余萬(wàn)元。具有年產(chǎn)醬油五萬(wàn)噸，食醋一萬(wàn)噸，甜面醬一萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。無(wú)論是企業(yè)裝備，工藝技術(shù)還是產(chǎn)品質(zhì)量，在全國(guó)均屬。公司秉承‘以人為本，崇尚天然，營(yíng)養(yǎng)健康’的企業(yè)理念，依靠科技進(jìn)步，精心鑄造‘居易’品牌。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和人才，采用先進(jìn)的技術(shù)，建立前面的質(zhì)檢體系，營(yíng)造優(yōu)美的生產(chǎn)環(huán)境，居易各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了全國(guó)同行業(yè)的領(lǐng)先水平。 2012年，公司為開(kāi)發(fā)端的營(yíng)養(yǎng)醬油—核桃醬油，投資350余萬(wàn)元新上了技術(shù)先進(jìn)，設(shè)備配套的核桃粉生產(chǎn)車間，為的是自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的核桃粉用于醬油生產(chǎn)，其副產(chǎn)品—核桃油，反而是種的食用油。由于醬油生產(chǎn)原料中還需要小麥，特別是小麥的麥皮和麥心之間的那部分最適合醬油的生產(chǎn)要求，故公司又上了一套石磨面粉生產(chǎn)線，從中提取出小麥的麥皮到麥心的部分，用于醬油的生產(chǎn)，而棄用的麥心粉反而是一種的食用面粉。故公司為保障主業(yè)而新上的原料供應(yīng)車間，反而生產(chǎn)出了食用油種的—核桃油和面粉中的上品---石磨磨心粉。 居易秉承‘天然，營(yíng)養(yǎng)，健康’和誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，摒棄當(dāng)下流行的用氨基酸配兌醬油，用醋酸配兌食醋的做法，傳承并創(chuàng)新的傳統(tǒng)釀造技術(shù)，堅(jiān)持做傳統(tǒng)的釀造醬油和釀造食醋，以造福現(xiàn)代人民。