公司簡介：
德美公司專業從事生物酶制劑的銷售。目前公司的主要產品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、過氧化氫酶等系列酶制劑;啤酒原輔料有各種進口國產大麥芽，澳麥，深色淺色焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進口香花，啤酒干酵母，啤酒復合酶、酵母泥，卡拉膠、酵母營養鹽、雙效抗氧化劑、啤酒保溫桶等幾十種產品。公司本著高起點，高投入的原則，做專業化的酶制劑產品，利用酶制劑具有環保、節能、高效等特點，為顧客在生產中遇到的問題提供解決方案。我公司現已與國內眾多企業建立了長期的合作關系，現已廣泛應用于發酵、食品、糖業、飼料、洗滌、紡織印染等行業。
公司本著“滿足客戶的需求是我們的心愿”的服務理念，建立了一套最貼近客戶的服務系統，提供從訂單開始到進行各種分析的服務及技術協助支持，包括售前、售中、售后服務和電話服務等。
產品簡介：
耐高溫α-淀粉酶
一、產品概述
德美公司耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經深層培養、提取等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質內部的α-1，4葡萄糖苷鍵，使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降，產生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產生葡萄糖和麥芽糖。該酶具有極高的耐熱性能，廣泛應用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造等行業。
二、產品規格及其質量指標
項目 指標 項目 指標
外觀 棕褐色液體 溫度適應范圍 80-110℃
酶活u/ml 20000、40000 適溫度 90-97℃
氣味 無異味 容重 <1.25g/ml
pH值適應范圍 5.5-8.0 適pH值 5.8-6.5
執行標準 QB/T2306-97
三、酶活力定義
1ml酶液于70℃，pH6.0條件下，1分鐘液化可溶性淀粉1mg成為糊精所需要的酶量，即1個酶活力單位。
四、使用方法
1、啤酒釀造過程中，待輔料與水混合均勻后，推薦添加6-8個單位/每克輔料，可一次加入，迅速升溫，在95—97℃保溫30分鐘左右。
2、酒精生產中，推薦添加6個單位/每克原料(0.5公斤/噸原料)，pH6.5—7.0，攪拌后用泵送入蒸煮鍋或連續蒸煮加熱器，溫度可控制在100℃左右，時間為100分鐘，冷卻后糖化。
3、味精、淀粉糖行業應用時，調整pH至6.0—6.5，推薦添加10-12個單位/每克原料(0.5—0.6公斤/噸原料)。如采用間隔液化，在液化罐中可迅速升溫至100℃左右，在95—100℃保溫30分鐘以上;如采用噴射液化，噴射溫度可在105℃左右，并在95℃保溫60—120分鐘。
五、包裝與儲存
濟南德美生物技術有限公司耐高溫α-淀粉酶采用塑料桶裝，25KG/桶。
本品屬生物活性物質，強光、高溫將會引起酶失活。應置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射。
招商政策：
公司本著“滿足客戶的需求是我們的心愿”的服務理念，建立了一套貼近客戶的服務系統，提供從訂單開始到進行各種分析的服務及技術協助支持，包括售前、售中、售后服務和電話服務等。