公司簡介：
德美公司專業從事生物酶制劑的銷售。目前公司的主要產品有耐高溫α-淀粉酶、中溫α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、糖化酶、水洗酶，蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶、過氧化氫酶等系列酶制劑;啤酒原輔料有各種進口國產大麥芽，澳麥，深色淺色焦香麥芽，黑麥，咖啡色焦香麥芽，各種進口香花，啤酒干酵母，啤酒復合酶、酵母泥，卡拉膠、酵母營養鹽、雙效抗氧化劑、啤酒保溫桶等幾十種產品。公司本著高起點，高投入的原則，做專業化的酶制劑產品，利用酶制劑具有環保、節能、高效等特點，為顧客在生產中遇到的問題提供最佳解決方案。我公司現已與國內眾多企業建立了長期的合作關系，現已廣泛應用于發酵、食品、糖業、飼料、洗滌、紡織印染等行業。
產品簡介：
糖化酶
一、產品概述
德美公司糖化酶是由黑曲霉優良菌種，經深層發酵提取而成。糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶，能從淀粉分子非還原性末端開始，分解α-1，4葡萄糖苷鍵，也能緩慢水解α-1，6和α-1，3健轉化為葡萄糖，廣泛應用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造、素等行業。
二、產品規格及其質量指標
項目 指標 項目 指標
外觀 淺棕色液體或黃褐色粉末 溫度適應范圍 40-65℃
酶活u/ml(g) 100000、200000、260000 適溫度 60℃
氣味 無異味 固體干燥失重 <8%
pH值適應范圍 3.0-5.5 40目標準篩 ≥80%
適pH值 4.0-4.5 液體容重 ≤1.25g/ml
執行標準 QB1805.2-93，GB8276-2006
三、酶活力定義
1克酶粉或1毫升酶液于40℃，pH4.6條件下，一小時水解可溶性淀粉產生1毫克葡萄糖的酶量為一個酶活力單位u/g(u/ml)。
四、應用方法
1、酒精工業:原料經蒸煮冷卻到60℃，調pH4.0-4.5，推薦添加量120-200單位/克原料(1.2—2.0公斤/噸原料)，攪拌均勻，保溫30—60分鐘，冷卻后發酵。在使用糖化酶前，先用冷水將酶溶解，加水比1:10以上為宜，攪拌均勻，加入間隙糖化鍋中。若采用連續糖化，糖化酶溶液攪拌均勻后，按醪液流量加入所需酶量，注意須防止醪液走短路，未經糖化就流出。在糖化過程中必須經常攪拌。
2、淀粉糖工業:原料經液化后，調pH4.2-4.5，冷卻到60℃加該酶，推薦添加量100-300單位/克原料。
3、啤酒工業:在糖化或發酵前加入糖化酶，可補充麥芽中酶量不足，提高啤酒發酵度。推薦添加量為20-50單位/克原料(以麥芽干重計)。
4、釀造工業:在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產中以酶代曲，可以提高出酒率，縮短發酵周期。亦可應用于食醋和醬油工業。
五、包裝與儲存
濟南德美生物技術有限公司液體產品采用塑料桶裝，25KG/桶。固體內包裝為塑料袋，外包裝為25千克/袋。
本品屬生物活性物質，強光、高溫將會引起酶失活。應置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射。
招商政策：
公司本著“滿足客戶的需求是我們的心愿”的服務理念，建立了一套貼近客戶的服務系統，提供從訂單開始到進行各種分析的服務及技術協助支持，包括售前、售中、售后服務和電話服務等。