“煦養源”粗糧調和面粉、粗糧堅果掛面填補了市場空白。“ 煦養源”粗糧調和面粉解決了一直困擾百姓的既要好吃，又要健康的難題，多年研究配方，符合普通百姓的飲食習慣，家庭食用方法與小麥面粉無異，操作簡單，無需二次搭配。雜糧掛面加工一直存在兩難的選擇，一是提高雜糧的使用量，賦予面條更多的營養價值，另一方面是改善面條的加工特性與食用品質。

因為除小麥粉以外的食品配料均不含有面筋蛋白，當制作雜糧掛面時，雜糧原料使用量越多，面條就越不容易成型，雜糧使用量超過5，面條的品質就開始下降，面條易混湯，斷條。要解決這一問題，部分生產者往往添加一定量的面粉改良劑來提高面團的黏度、彈性，使制成的面條烹調后耐煮而有彈性。親水性膠體是常常被用來提高雜糧掛面品質的乳化改良劑。多種添加劑在雜糧掛面中的應用，則與消費者對食用雜糧掛面追求天然健康的訴求相違。

為了和小麥面條的口感接近，又要打雜糧面條的健康概念，不少雜糧掛面的雜糧使用量只有5—10，而“ 煦養源”粗糧調和掛面在加工中，粗糧+堅果總含量達到33-52，克服了由于雜糧應用導致的掛面品質下降的問題，保證產品質量，又保持了雜糧的生物活性成分，發揮雜糧特有的生理功能特性，掛面口感細膩，筋道爽滑。鑒評專家認為，該成果創新性強、技術成熟，對于提高我國雜糧掛面加工技術水平、改善居民膳食營養健康具有重要意義。可促進我國傳統掛面主食品的營養健康升級，是我國雜糧掛面加工領域的一大進步。