公司簡介:
企業主要生產經營清真動物油脂及深加工產品,旗下有“火鍋牛油”、“濃香雞油”等系列產品,可廣泛用于火鍋、餐飲、烘焙、食用香精行業及調味品制作、食品制造業等。通過高溫、真空、高密度過濾,生產出的牛油清澈透明,味道脂香純正,為客戶提供安全健康美味的清真動物油脂。
天津市伊興清真食品有限公司秉承“質量第一,信譽為本”的經營理念,堅持“誠實守信”的原則為廣大客戶提供優質的服務。不斷擴大規模,注冊資金2000萬元,年產值近億元。
現擁有年產16000噸的產能,能夠滿足各種清真動物油脂的需求,與春發生物科技集團有限公司、春升清真食品有限公司、北京利生源科技集團有限公司、天津市軒滋味食品添加劑有限公司、四川海底撈餐飲股份有限公司、天津金康寶動物醫藥品有限公司等企業有著長期的合作并得到廣泛認可,在天津乃至整個動物油行業中擁有舉足輕重的地位。
公司發展至今已經13年了,隨著業務面的不斷擴大,訂單不斷的激增,我們相繼引進了更適合動物油生產的進口全精煉生產線、速凍灌裝生產線、自動油脂冷鏈設備及1000平米冷庫的現代化規模的油脂生產工藝及設備,以保證能為客戶提供質量更有保、食用更安全、使用更放心、消費更貼心的清真動物油產品。
產品簡介:
【產品名稱】精品牛油 珍品牛油 濃香雞油
【產品類別】 牛油 雞油
【產品規格】 3kg 15kg 25 kg 3。5 kg 21kg
【產品說明】 津伊品牌 動物油脂 一次性包裝,外包裝為精制包裝箱,方便衛生!
從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂,英文名為beef tallow。類似于從動物肥肉里提煉油,人們使用牛的脂肪組織為原料,經過加熱,提煉出油脂。這種牛油有特殊的難聞氣味,需經熔煉、脫臭后才能使用。在工業化生產中,工廠使用肉類食品加工企業的牛脂肪組織為原料,利用濕法工藝,經脫膠、脫酸等二十幾道工序加工成為牛油。牛油熔點為40℃-46℃,因其熔點高于體溫,不易被消化。雖然不宜直接食用,但它能使糕點起酥,故在制作西式糕點時,在歐洲國家中,常用作起酥劑。
營養成份
編輯維生素:牛油是維生素A的豐富來源,而且容易吸收。牛油同時含有其他脂溶性維生素(e,k和d)。
礦物質:牛油富含微量元素,尤其是硒,這是很強的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜還多。牛油也含有碘,這是甲狀腺所需的物質。( 維生素A也是甲狀腺所需)
脂肪酸:牛油含有相當可觀的酪酸(butyric acid),它可作為大腸的能源。此種脂肪酸也是已知的物質。 另一種中鏈脂肪酸,月桂酸(lauric acid),具有抗和抗霉菌的作用。牛油也含有
共軛亞油酸(conjugated linoleic acid,cla),具作用。牛油有少量但均衡比例的人體必需脂肪酸omega-3 和omega-6。
醣化神經磷脂(glycosphingolipids):這是特別的脂肪酸,具有抵御腸胃感染的作用,尤其是在兒童和老年人。
膽固醇:無論你對膽固醇有多么不好的印象,但膽固醇是維持腸道健康、腦部和神經發育所必需的。母乳可是富含飽和油和膽固醇的。
食療作用
編輯牛脂
味甘、性溫;
可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入面類制品中,但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等復發之患。