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隨著現(xiàn)代快餐行業(yè)的的大量發(fā)展（面調(diào)味料），中餐、火鍋的后廚化進(jìn)程必須加快，這些行業(yè)的發(fā)展則帶動了各種調(diào)味料的發(fā)展。很多公司和單位中午吃飯時間較短，多數(shù)人希望能盡量縮短吃飯時間，那么就必然對后廚提出更快的要求。要如何提高后廚進(jìn)程呢？只有面調(diào)味料才能實(shí)現(xiàn)加快后廚進(jìn)程，調(diào)味料就成了必然選擇！