安徽富煌三珍食品集團成立于2002年，注冊資金9430萬元，總部位于巢湖之濱，現有兩大股東富煌集團和國元集團，富煌集團是創建于1987年的民營企業，現以深交所上市公司富煌鋼構、富煌木業高端實木訂制、農業龍頭富煌三珍三大實體制造為基礎，以富煌科技智能公交、富煌君達高速攝像、海圖微電子圖像芯片研制三大科技為領航的綜合集團。國元集團是以金融為主業的安徽省屬國有獨資大型投資類企業，旗下公司有國元證券、國元信托、國元保險、國元投資，2018年斥資28億元成立省農業產業化發展基金公司，富煌三珍公司是投資入股企業，主要目標是打造安徽漁業IPO企業。

富煌三珍主業為水產食品全產業鏈，涵蓋水產苗種、水產養殖、精深加工、生鮮超市四大板塊共8家成員企業，為農業產業化重點龍頭企業和高新技術企業，出口和國內銷售比例為2：8，取得HACCP、BRC、IFS、BAP系列認證，為美國、歐洲等30多國海外市場和探魚、半天妖、海底撈、蒸小皖等50多個國內品牌連鎖餐館提供水產食材定制服務。

公司有 176 畝食品加工廠、1440 畝苗種繁育場、20 萬畝訂單養殖基地和23家食品連鎖超市，年加工鮰魚1萬噸、小龍蝦5000噸、水產調料5000噸，是國內淡水魚加工的領軍企業。擁有水產良種場、漁業示范社等18項國字號資質，擁有34項發明專利，2014-2016連續三年被評為安徽省發明專利百強企業，與上海海洋大學、華中農業大學、合肥工業大學建立3個食品研發中心，并牽頭制訂4項調味鮰魚、凍鮰魚片、凍巴沙魚片等鯰魚產業分會團體標準，成為水產流通與加工協會鯰魚產業分會首任會長單位，2019年初，被農業農村部及《農民日報》評定為“2018年農業500強”，列第282位。