公司簡(jiǎn)介：
時(shí)間：2021年5月21-23日
地點(diǎn)：廣州·廣交會(huì)展館C區(qū)據(jù)《火鍋行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈報(bào)告》披露，自2011年以來(lái)，火鍋行業(yè)始終保持著10%以上的高增速，全行業(yè)總銷售額從2011的1843億元增至去年的4800億元，在整個(gè)4.2萬(wàn)億的餐飲板塊中占比超過(guò)11%。相比于經(jīng)典的八大菜系，南北通吃的火鍋顯然更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在餐飲細(xì)分品類中以13。7%的占比領(lǐng)跑。火鍋業(yè)態(tài)整體營(yíng)收已超越萬(wàn)億大關(guān)，火鍋產(chǎn)業(yè)如何在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中生存發(fā)展，如何在新的歷史機(jī)遇期創(chuàng)新迭代，需要有全新的品類創(chuàng)意源泉和產(chǎn)業(yè)協(xié)同思維。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
冷凍食品：火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品、冷凍水產(chǎn)、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品；
火鍋食材：牛羊肉及制品、毛肚、腐竹、海產(chǎn)品等；原料輔料：冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、食品添加劑等；火鍋底料：火鍋底料、湯料、蘸料、油脂麻醬（香油、芝麻醬、枸杞油等。
設(shè)備用品：火鍋餐用器皿、食品加工、包裝、火鍋炒料設(shè)備、火鍋爐具、火鍋?zhàn)酪巍⒗鋬隼洳卦O(shè)備及冷鏈物流配送服務(wù)等。