據了解，今年南方似乎過了個“假冬天”，在2019年12月中旬期間氣溫突破歷史上升到了20℃，2020年1月上旬氣溫再次攀升到20℃。由于11月以來的氣候偏暖，使得南方反季節蔬菜和上海市以及周邊蔬菜供應非常充足，甚至部分蔬菜在氣候影響下出現了較長時間的上市重疊，南方客菜在銷售上始終未實現真正的需求性增長。

從短期來看，目前的批發價格是略高于去年同期的，主要是因為去年早期南方蔬菜產區貨量十分飽和，以及出現“賣難”情況，而隨后在持續低價影響下，農戶放松了后續的田間管理，且拔秧情況較多，使得去年季蔬菜價格由下而上大幅度上漲。另外，2019年降雨頻繁，降雨和陰天也突破歷史極值，也助推了后續蔬菜價格上漲。

本周，也迎來2020年首次大范圍的降雪，但降雪范圍多在北方地區，南方地區僅僅只是氣溫沖高后的回落，對于南方反季節蔬菜生產和供應影響有限，但短期內也不排除后續北方需求增加產區價格上漲，從而使得批發價格同步上升的情況。

所以總體上來說，后續如果沒有極端氣候影響，蔬菜供應情況會好于去年，總體價格會略低于去年同期。來源：今日頭條