2011年糖酒會預備會今天在沈陽舉行，來自21個省市自治區的近40位糖酒會聯絡員及城市代表參加了會議。糖業酒類集團公司總經濟師、糖酒商品交易會辦公室主任何繼紅、沈陽市副市長祁鳴出席會議并講話。預備會的召開，標志著本屆糖酒會的序幕已經拉開。
    糖酒會是我國食品行業規模、影響力廣的交易會，始辦于1955年，迄今已成功舉辦過84屆，素有“天下大會”的美譽。近年來該展會展覽規模一致保持在10萬平米以上，參會人員多達20-30萬人次，歷史成交額超過200億元人民幣。
    據了解，8年前，沈陽市曾成功承辦2003年秋季糖酒會。8年后，糖酒會再次光臨沈陽，是沈陽市持續努力爭取的結果。
    本屆糖酒會將由糖業酒類集團公司和沈陽市共同主辦，中糖新世紀會展（北京）有限公司承辦，沈陽市服務業委員會協辦，同時組成2011年秋季糖酒會會務工作辦公室，負責具體的會務工作。
    在今天召開的預備會上，有關人員通報了本屆糖酒會的籌備情況。本屆糖酒會將繼續嚴格按“統一布展、集中交易”的原則進行組織，僅設沈陽展覽中心一個展區，現有的八個展館將全部使用，分別設立特裝綜合館、葡萄酒及烈酒館、酒類館、食品飲料館、食品館、調味品館、食品機械館以及食品包裝專區、休閑食品專區和展現地方企業風采的遼沈專區。屆時，將有超過3000家參展企業和來自海內外逾20萬人來沈參展參會。
    為有效烘托糖酒會氣氛，保持糖酒會傳統特色，主辦方制定了戶外廣告規劃方案，方便與會廠商發布自己各具特色的戶外廣告；同時，規劃區域內發布戶外廣告也會實行規定的審批程序，嚴格執行規劃方案。
    2011秋季糖酒會會期定于2011年10月10日至13日，10月7日至9日為參展企業的布展時間。屆時，組委會將出臺周密的交通保障方案，不僅對現有公交線路增加車次，加密車隔，還將為參展企業和觀眾開通多條專線巴士，保障往返沈陽展覽中心出租車的供應量，方便企業和觀眾參展觀展。
    預備會上，組委會明確指出, 糖酒會期間將加強市內各大賓館、酒店的綜合治理和管理，同時特別強調了食品和保護知識產權的重要性，提醒組展單位和參展企業嚴格遵守國家相關的法律和法規，拒絕不符合參展條件的企業入場參展。