雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。雞精里面含有的雞肉粉，雞蛋粉，特別是呈現的酸性，對于的營養的吸收也是具有一點營養。那哺乳期可以吃雞精嗎？

哺乳期可以吃雞精嗎

哺乳媽媽可以少量食用，入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅，影響母乳中鋅的含量。

雞精的特性與功效

雞精是在含有40%味精的基礎上，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料及雞味香精等成分加工而成，是一種復合增鮮、增香的調味料。可以用于使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。

雞精的食用技巧

雞精含鹽，吸濕性大，使用以后要注意密封，否則容易滋生細菌。

一般人群均可食用，高血壓患者及痛風患者少食。

投入的最佳時機是在菜肴將要出鍋的時候；若菜肴需勾芡的話，味精投放應在勾芡之前。

雞精溶解性較味精差，如果不是做湯菜，應先溶解再使用。

雞精中含有10%左右的鹽，所以在食物中加雞精時要適量減少用鹽。

上文對哺乳期可以吃雞精嗎的介紹就到這了。哺乳期媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又多食雞精，大量的谷氨酸鈉通過乳汁進入寶寶體內，與寶寶血液中的鋅發生特異性結合，形成不能被機體吸收的谷氨酸鋅，從而引發寶寶發生急性鋅缺乏。