菠菜和羊肉能一起吃嗎火鍋里竟常見這搭配。菠菜到底能不能和羊肉一起吃呢？我們經常會看到菠菜不能與這些那些同吃，菠菜可以和羊肉一起吃嗎？接下來小編就為大家好好介紹一下，關于菠菜的那些事。

菠菜可以和羊肉一起吃嗎

羊肉和菠菜這兩者可以混在一起吃，對身體沒有傷害。因為羊肉可以改善寒性體質，減少四肢冰冷造成的血液循環(huán)不暢通的現象，從而阻礙了水分和脂肪代謝，可能會使雙腿發(fā)胖；

而菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)元素，能促進血液循環(huán)，活躍皮膚細胞，可以將腿部多余的物質排出，所以，羊肉和菠菜搭配在一起吃，兩者反而可以互補。

菠菜不能和什么一起吃

不適宜與菠菜一起吃的食物主要有豆腐、黃豆、鱔魚、豬肝、韭菜、奶酪、蜂蜜等以及各種含鈣較為豐富的食物。

1、菠菜不能和豆腐同食

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。因為豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣質流失，還可能沉積成結石。

2、菠菜不能和黃豆同食

黃豆中的維生素C會對銅的吸放量產生抑制的作用，同吃的話非常不利與人體的消化，長時間還會在我們體內存積一些有害毒素，影響我們的身體健康。

3、菠菜不能和鱔魚同食

菠菜不能和鱔魚同食的，如果同時食用的話會導致腹瀉的癥狀。因此，一定要切記，不要將菠菜與鱔魚同吃。

4、菠菜不能和豬肝同食

豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。

5、菠菜不能和韭菜同食

菠菜不可與韭菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

6、菠菜不能和奶酪同食

菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。

7、菠菜不能和蜂蜜同食

韭菜不可以與蜂蜜同食，這兩者食物在較短的時間內先后吃了就會出現心痛的現象。

羊肉不能和什么一起吃

1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。

2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發(fā)便秘。

3、豆醬。《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾。”豆醬是豆類熟后經過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進食，可導致消化不良，腹脹肚痛。

5、西瓜。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

6、梨。兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。

除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。

美食推薦：羊肉菠菜湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

主料：羊肉（瘦）250克；菠菜750克；胡蘿卜150克；土豆500克

輔料：雞蛋250克；煉乳（甜，罐頭）10克；檸檬汁50克

調料：白醋5克、香葉3克、黃油150克、鹽25克、胡椒粉2克、番茄醬150克

制作工藝

1.把胡蘿卜切成斜花片，蔥頭去老皮切絲，放在器皿內加黃油、香葉、胡椒粒燜制，中火15分鐘，待燜到半熟時加番茄醬。

2.菠菜洗凈用開水焯過，切成1.5厘米長的段。土豆去皮切成放器皿內，加羊肉湯煮之，等土豆八成熟時，加入燜好的土豆、羊肉、胡蘿卜、蔥頭，下鹽、胡椒粉、醋精、檸檬汁，調好口味。

3.食用前放入菠菜，中火4分鐘煮沸，起菜時在每個湯盤內先放切好的牛肉片，盛上湯，再放上雞蛋，澆上淡煉乳即可。

菠菜可以和羊肉一起吃嗎？通過介紹，我們知道羊肉和菠菜是可以放在一起吃的，而且還可以達到一個非常不錯的飲食效果，日常一定要多吃一些羊肉，可以有效地幫助補充體內所需的蛋白質，蛋白質是構成生命活動的微量基礎，對于我們調節(jié)全身生理機能起著重要的作用。