咖喱粉是用多種香料配制研磨成的一種粉狀香辛調味品,可以直接撒在食材上點綴一下,也可以用來做咖喱汁,色黃味辣,很受人們歡迎。下面大家來了解一下咖喱粉的營養價值。
咖喱粉的營養價值
咖喱粉是音譯,源于泰米爾文,意思就是調料。它是以姜黃為主料,另加多種香辛料配制而成的復合調味料,其味辛辣帶甜,具有特別的香氣,主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等,是中西餐常用的調味料。隨著時代進步,煮咖喱粉變得越來越方便,那么咖喱粉具有哪些營養價值呢?
常吃咖哩,。咖哩是多種香辛料復合所制成的調味料,頗富營養價值。就一般作用而言,咖哩具有利汗、促進消化、增進食欲、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。咖哩中的姜黃具有、、止痛的作用,對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女等有很好的療效。此外,它還能促進人體汗腺分泌,排泄體內污物,促進肝臟代謝,更有生津開胃的作用,可說是一具有食療效果,非常健康的食品。以下是咖喱粉的營養特點。...[查看詳細]