對(duì)于很多愛(ài)吃醋的人來(lái)說(shuō)，山西老陳醋可以說(shuō)是多數(shù)人的心頭愛(ài)。尤其在北方，那濃郁直接的味覺(jué)感受與人們爽快豪放的性格相契合，更是到了非它不可的地步！來(lái)看這里，正宗山西醋——旭豐頭道老陳醋，無(wú)色素、添加劑，口感豐富營(yíng)養(yǎng)多！

    有人的地方就有調(diào)味品，這是一個(gè)常青不敗的行業(yè)。食鹽、醬油、醋、醬料、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末……

    醋古稱醯，又稱酢。《周禮》有“醯人掌共醯物”的記載，西周時(shí)期已有釀造食醋。晉陽(yáng)（今太原）是我國(guó)食醋的發(fā)源地。

    史稱公元前八世紀(jì)晉陽(yáng)已有醋坊，春秋時(shí)期已遍布城鄉(xiāng)，至北魏時(shí)《齊民要術(shù)》共記述了二十二種制醋方法。當(dāng)時(shí)，制醋、食醋已成為山西人生活中的一大話題。...[查看詳細(xì)]

    話說(shuō)山西人，對(duì)山西老陳醋那是愛(ài)得深沉，就連我國(guó)山西籍航天員在神州十一發(fā)射中，還把山西老陳醋帶上了太空。山西老陳醋具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)，同時(shí)還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)，為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。旭豐頭道老陳醋，正宗山西醋，自然醇厚更健康，讓您嘗了還想嘗！

    旭豐頭道老陳醋，自然醇厚更健康！

    ★精選原料，傳統(tǒng)工藝：

    選用優(yōu)質(zhì)高粱、麩皮、大麥、豌豆為主要原料，按傳統(tǒng)工藝制成的大曲作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)酒精發(fā)酵后采用高溫固態(tài)醋酸發(fā)酵，再經(jīng)熏醅、淋醋，12個(gè)月以上陳釀等工藝釀制而成。...[查看詳細(xì)]

    你吃醋可能是“小籠蘸點(diǎn)醋”，但山西人吃醋是“飯前喝碗醋”，段位之差一目了然！山西人愛(ài)吃醋，也懂醋，他們對(duì)醋有著一顆虔誠(chéng)的心，“酸、綿、甜、香、鮮”，是他們對(duì)醋的基本要求。旭豐頭道老陳醋，五谷精華，頭道原香，值得品味與贊賞！

    旭豐頭道老陳醋產(chǎn)品詳情：

    產(chǎn)品品牌：旭豐

    產(chǎn)品名稱：頭道老陳醋（釀造食醋）...[查看詳細(xì)]

    俗話說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。山西人與醋有著不解之緣，在不少山西菜里都喜歡放醋。這離不開山西獨(dú)特的氣候和優(yōu)越的地理位置。旭豐醋，正宗山西醋，醋中佳品，吃啥都美味！

    旭豐山西老陳醋，傳統(tǒng)工藝，純糧釀造，香飄萬(wàn)家！

    山西老陳醋是山西省的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于我國(guó)四大名醋之一，它的生產(chǎn)至今已有3000余年的歷史。老陳醋釀制的原料主要高粱、大麥、豌豆等“抗逆性”較強(qiáng)的作物微原料，以豌豆所制大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)酒精發(fā)酵后，再經(jīng)固態(tài)醋酸發(fā)酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成，這些都是釀造老陳醋的優(yōu)質(zhì)原料。

    旭豐山西老陳醋采用傳統(tǒng)工藝純糧釀造而成，色澤清澈，酸味柔和，酸而不澀，香而微甜，口感綿醇。具有山西老陳醋特有的味道。...[查看詳細(xì)]