上海滬生堂食品有限公司是一家集食用糖研究開發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售服務(wù)于一體的食品企業(yè)。目前公司擁有“滬生堂”牌“糖研工坊”、“金典瓶裝”、“甜蜜搭檔”、“典の甜”、“滬派”、“特儂”六大系列的功能性紅糖、減糖型紅糖、冰糖、黑糖、專用糖、白糖、方糖、特種糖等近百個品種。

    上海滬生堂食品有限公司推出的具有完全知識產(chǎn)權(quán)的低糖型功能紅糖系列，在保留普通紅糖營養(yǎng)成份和功效的同時，通過公司脫糖工藝降低紅糖中的蔗糖含量，添加0熱量的赤蘚糖醇取代蔗糖，保留紅糖的風(fēng)味和蔗糖外的有效成分不變的減糖型紅糖，開創(chuàng)了我國紅糖新品類。產(chǎn)品有效的解決了消費者即需要食用紅糖又怕高熱量引起的肥胖等問題，是健康時尚人士的生活新選擇。

    上海滬生堂食品有限公司推出工藝的烹調(diào)專用糖系列，掀開了我國烹飪史的新篇章。使用傳統(tǒng)多晶體冰糖為原料，經(jīng)溶解后再結(jié)晶而成晶粒狀的冰砂糖，產(chǎn)品即有冰糖的在烹飪中的優(yōu)良功效，又有砂糖般的使用便捷易于計量的優(yōu)點。除具有普通白糖在烹飪中的作用外，還具有賦色增甜、解膩提鮮、祛異增香、調(diào)和諸味等功效。所烹飪的菜肴色澤鮮亮、香味醇厚、口感豐滿，是居家、餐飲烹調(diào)之佳品。此外，公司還推出了具有祛火、速溶特性的沖調(diào)專用糖、烘焙專用糖、鈣鋅冰糖粉、葉酸冰糖粉等新產(chǎn)品。推出的0熱量的復(fù)配赤蘚糖醇（0卡糖）可以使特殊人群也可以正常享受甜美生活。

    上海滬生堂食品有限公司采用獨創(chuàng)的紅糖高溫復(fù)配熬制工藝和冰糖高溫復(fù)配熬制結(jié)晶工藝，在國內(nèi)推出高溫熬制系列姜汁紅糖、益母紅糖、產(chǎn)婦紅糖、女生紅糖、阿膠紅糖、玫瑰紅糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等產(chǎn)品。經(jīng)高溫復(fù)配熬制后的紅糖、冰糖，所添加的功能成分可有效融合，是新一代營養(yǎng)健康糖。

    上海滬生堂食品有限公司新推出系列添加水果顆粒及維生素的水果紅糖系列、當(dāng)歸八寶紅糖、添加血紅素鐵的富含鐵系列紅糖、獨立包裝方便攜帶的輕松假期系列紅糖等新產(chǎn)品。

    上海滬生堂食品有限公司經(jīng)過十多年的研發(fā)，解決了傳統(tǒng)紅糖的烘干技術(shù)難題。推出系列低溫烘干型速溶紅糖即保留了紅糖的風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)，又具有干燥分散易于包裝稱量和消費者沖飲時速溶的優(yōu)點。解決了消費者經(jīng)常詬病的紅糖容易結(jié)塊且溶解困難的問題。