根據(jù)南非新鮮農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈上的各種消息來(lái)源，在可預(yù)見的未來(lái)，南非人將不得不接受他們喜歡的食品調(diào)味料的價(jià)格大幅上漲的事實(shí)，直到物流延誤得以情況才有可能改變。有人指出，自從世界大部分地區(qū)由于特殊情況進(jìn)入封鎖以來(lái)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的大蒜價(jià)格已經(jīng)翻了一番。
AlwaysFreshSA公司負(fù)責(zé)人RoelfNagel負(fù)責(zé)向當(dāng)?shù)刂饕闶凵滩少?gòu)和供應(yīng)新鮮農(nóng)產(chǎn)品，他解釋說(shuō)，多種因素共同驅(qū)動(dòng)了南非目前新鮮大蒜和加工大蒜的短缺以及高價(jià)格。
他說(shuō)，這些因素包括南非自己的大蒜收成比預(yù)期提前了一個(gè)月。由于特殊情況，大蒜向南非的出口受到工廠關(guān)閉的阻礙。作為大蒜的進(jìn)口國(guó)，美國(guó)訴諸其他生產(chǎn)國(guó)的大蒜供應(yīng)量過大；南非蘭特對(duì)美元和歐元的貶值，導(dǎo)致任何可進(jìn)口的大蒜都變得更加昂貴；由于封鎖，南非港口的大蒜進(jìn)口集裝箱的處理速度比平時(shí)慢。
“我們約有85％的大蒜進(jìn)口（通常）來(lái)自西班牙，因?yàn)槲覀儗?duì)的大蒜有反傾銷立法。但是西班牙由于特殊情況也處于封鎖狀態(tài)，因此其大蒜出口也受到影響。南非的大蒜種植者目前正在種植，或者直到近才結(jié)束種植，收獲應(yīng)該在9月開始�！眮�(lái)源：farmsweekly.co.za