新加坡尤索夫·伊薩東南亞研究院網站近日發表一篇文章說，過去五年間，東南亞主要市場——尤其是印尼、馬來西亞、泰國和越南——都迎來了大量獨具中國特色的超市與餐飲店。

比如，中國連鎖品牌蜜雪冰城已經席卷東南亞市場，其在全球開設的門店數量已經超過了星巴克、麥當勞等國際連鎖巨頭。過去十年間，中國在東南亞食品進口總量中的占比也呈現增長態勢。

文章援引一家新加坡投資機構發布的報告：截至去年年底，約60個中國餐飲品牌在東南亞開設了6100多家門店。目前，位列全球餐飲百強榜單中的54家中國連鎖品牌多數已經在東南亞設立了分店。

文章認為，餐飲作為‌文化傳播載體的作用長期被低估。正如中國改革開放初期西方飲食文化曾影響中國一樣，如今，各種各樣中文包裝的可口零食‌在東南亞廣泛流行，正在重塑當地青年的文化范式。這些中國品牌自身也積極采取措施來贏得海外消費者的青睞，它們不僅吸引了該地區眾多的華裔群體，還在努力融入經營所在地的環境。

文章說，當前的趨勢已經清晰表明，‌中國與東盟的‌食品貿易將隨經濟一體化進程持續深化。越來越多的東南亞青年瀏覽中文社交媒體、唱中文歌、玩中國電子游戲，而中國風味食品的普及又強化了這一趨勢。這種浸潤式文化環境增加了東南亞年輕人對中國的認知和親近感，也讓中國在該地區影響力的提升更加順理成章。相信東南亞街頭還會涌現出更多中國品牌，人們可以拭目以待。

編譯丨魏郁

簽審丨李琳

監制丨劉軼瑤

責任編輯：盧思宇、李萌

來源：人民日報