2011第二屆仁創長沙中部糖酒會將于11月份在長沙的湖南省展覽館舉辦。長沙是湖南省省會，是該省政治、經濟、文化、交通、科技、金融、信息中心，是中部地區競爭力城市，是華中及長江中游地區主要的中心城市和經濟中心之一。
2010年長沙實現地區生產總值(GDP)4547.06億元，同比2009年增長15.5%，人均GDP超過1.1萬美元，比2005年增長1.87倍。在省會城市中穩居第7位，GDP百強城市排名中第18位。長沙市GDP總量已經超過甘肅、海南、寧夏、青海、西藏等五個省（自治區）。
長沙在改革開放初期發展速度一度相對較慢，逐漸落后于沿海城市。 經過1990年代中期開始的迅速發展，差距已有所縮小。長沙市GDP由1998年的542.85億元上升到2010年的3000.98億元，約占全省的四分之一，按常住人口計算人均GDP達45765元；農林牧漁業總產值達282.34億元，工業總產值達3230.84億元，工程機械產業集群產值突破500億元，年銷售收入過300億元的企業1家、過200億元的企業2家，完成高新技術產業產值1120億元；完成全社會固定資產投資1873.33億元；地方財政收入342.21億元；城鎮居民人均可支配收入18282元，農村居民人均純收入8003元，均居中部各市**；社會消費品零售總額1273.87億元，僅次于武漢，列中部經濟區第二位；旅游業總收入達303.7億元，入境旅游總收入居中部城市首位；全年實際使用外商直接投資18.01億美元，外貿進出口總額達51.68億美元。2009年長沙市全市地區生產總值(GDP)3744.8億元，同比增長14.5%。地區生產總值在省會城市中排名進入前七位。按常住人口計算，人均GDP突破5萬元大關，達到56620元，居中部各市**。長沙經濟總量在2010年GDP4547.06億，位居18位，人均GDP達到64551元，與南京、沈陽等城市的差距繼續縮小。
長沙為國家歷史文化名城和省會城市中惟一的生態建設示范試點市。湘劇和花鼓戲為主要流行劇種。全市擁有藝術表演團體12個，文化館10個，公共圖書館7個，其中，湖南圖書館是早建立的公共圖書館之一；博物館13個，其中，湖南省博物館中的馬王堆漢墓陳列享譽中外；檔案館14個。廣播電視保持較高發展水平，2004年全市廣播綜合人口覆蓋率達96.8%；電視綜合人口覆蓋率達97.8%。
2011第二屆仁創長沙中部糖酒會組委會竭誠歡迎各地行業朋友報名參展！
第二屆仁創長沙中部糖酒會將于2011年11月25日在長沙•湖南省展覽館迎來盛大開幕。本屆大會組織機構如下：
主辦單位：長沙市酒業協會
執行承辦：長沙仁創會展服務有限公司
宣傳媒體：火爆糖酒招商網、好酒招商網、慧聰食品網 、食品招商網、糖酒招商網、糖酒門戶 、釀酒網、酒類營銷網、當代糖酒市場、食品飲料網、糖酒網、 食品網、食品商務網、 食品科技網、163食品網、食品伙伴網、 食品商貿網
紅酒業每年增長率達到10％，遠高于世界紅酒業1％的年增長率，乃至亞洲是未來十年世界紅酒業潛力的新興市場。據權威機構——葡萄酒展覽組織Vinexpo調研顯示，至2010年，葡萄酒消費增長勢頭強勁的國家依次為：（＋35．91％）、俄羅斯（＋29．97％）、美國（＋18．69％）。2009年我國人均年消費量0.5升，為世界平均水平的1/7， 2011年的紅酒將達到150億人民幣的規模，預計2011年葡萄酒的消費量將達到120萬噸左右，而進口酒關稅的降低則為國外酒商開辟市場提供了新的動力。
第二屆仁創長沙中部糖酒會舉辦地——長沙，是排名前十的典型消費性市場，近年來，隨著人們生活水平的提高，健康理念的調整，追求健康時尚的進口酒消費已經成為酒類消費的新趨勢；另一方面，進口葡萄酒的消費量每年以30%以上的速度提升，一些大的進口酒窖、進口酒莊，在瀟湘大地遍地開花，進一步加速了進口酒在湖南市場的增長勢頭，同時敢為人先的長沙市場是接受和消化各類消費新品的快的市場，因此，湖南成為國外葡萄酒莊及國內進口酒代理商進入地區市場的橋頭堡，紛紛把打造樣板市場的矛頭直指長沙，目前，長株潭集葡萄酒文化推廣、品酒、消費、休閑等多種享受式體驗于一體的葡萄酒會所悄然興起，具有規模的已達50多家，進口葡萄酒在湖南發展日新月異。
目前，湖南食品產業實現了“千億產業”的跨越，成為全省第二大產業，是湖南省傳統支柱產業之一，更是湖南省“十一五”期間有望帶動經濟發展取得新突破的優勢產業，湖南省委、省政府提出的“十二五”期末全省規模以上的食品工業實現總產值6000億元的戰略目標，湖南食品工業的飛速成長引爆了全省酒飲食品市場的倍速發展。2011年5月湖南省政府辦公廳下發了關于促進湘酒產業健康發展的意見的文件，指出2015年湘酒要達到200億的戰略目標，政府要積極引導、培育和促進酒類市場的健康快速發展。
鑒于下半年的團購消費旺季，為使本屆展會獲得招商和團購增值效果，組委會特將2011秋季湖南糖酒會移師市中心的湖南省展覽館，仁創將與各有關企業一起努力，為酒飲食品企業的品牌及市場拓展、發展提供給力的舞臺和平臺。
2011第二屆仁創長沙中部糖酒會以“爭做的區域樣板市場、打造的中部招商大展”為大會主題，亮點紛呈。
1、市場潛力亮點：2011年5月湖南省政府辦公廳下發了關于促進湘酒產業健康發展的意見的文件，指出2015年湘酒要達到200億的戰略目標，政府要積極引導、培育和促進酒類市場的健康快速發展；同時長沙，是排名前十的典型消費性市場。
2、良好的人文先覺亮點：敢為人先的長沙市場是接受和消化各類消費新品的快的市場，目前湖南成為國外葡萄酒莊及國內進口酒代理商進入地區市場的橋頭堡，紛紛把打造樣板區域市場的矛頭直指長沙。
3、強大城市輻射亮點：超大城市群及兩型社會試點區的長株潭具備強大的市場輻射力與帶動力（長沙高橋食品大市場及長沙紅星綠色食品城有3000多廠商入駐），具備便捷的物流條件等，為企業開發華南乃至市場奠定了成功的基礎。
4、組織強強聯合辦展的組織亮點：長沙市酒業協會行業組織與長沙仁創會展公司會展機構聯袂主辦、確保展會的規格及得到進一步提升。
5、具備優越交通硬件的場館亮點：湖南省展覽館的交通及其便利、歷來是消費品展銷的主平臺，人氣極旺，周邊500米聚集了湖南省政協、湖南省委、湖南省出版局等近百政府機構、聚集了數百家星級酒店和娛樂場所，對團購參觀極其有利，同時長沙的休閑處烈士公園僅百米之遙，為展會成功火爆開展奠定基石。
6、現場精彩紛活動亮點：⑴花式調酒表演；⑵VIP參觀商幸運大搖獎；⑶迎元旦大型團購會；⑷高端專場品酒會；⑸高規格的酒文化演出。