海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有延續(xù)衰老，消除疲勞等多種功效。那么海參怎么挑選，海參的作用？一起來(lái)了解下。

    海參怎么挑選

    海參一定要干燥，不干的海參容易變質(zhì)，十成干的海參非常硬，且刺會(huì)比較扎手；

    購(gòu)買干海參時(shí)要挑選干癟的，一些商販在海參的加工過(guò)程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至明礬，這些海參顏色黑亮美觀，但不是天然海參；...[查看詳細(xì)]

    海參是一種有顯著效果的營(yíng)養(yǎng)食品，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀等對(duì)人體有益活性物質(zhì)。那么海參的功效與作用，鑒別海參好壞的方法？一起來(lái)了解一下吧！

    海參的功效與作用

    1、促進(jìn)發(fā)育

    賴氨酸被榮稱為人體的“生長(zhǎng)素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進(jìn)人體發(fā)育，增強(qiáng)免疫功能，并有提高組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強(qiáng)記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。...[查看詳細(xì)]

    海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，它有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精的作用，是一種典型的高蛋白、低脂肪低膽固醇的食物，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，那么海參能多吃嗎？吃多了有副作用嗎？一起來(lái)看！

    海參能多吃嗎

    吃海參進(jìn)補(bǔ)，貴在長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天食量不宜過(guò)大，30克左右即可。一般每周進(jìn)食3～5次，如烹飪成不是常吃的菜肴，一次則以不超過(guò)50～100克為好。

    海參是補(bǔ)品，不能當(dāng)飯吃，切莫多多益善。有些人病人在手術(shù)后想讓自己身體早日康復(fù)，一天要吃四五個(gè)海參，吃多了反而吸收不了浪費(fèi)掉，還加重肝腎負(fù)擔(dān)。人體首先需要的是能量、蛋白質(zhì)等基本營(yíng)養(yǎng)素，在基本飲食保證的情況下，海參才作為補(bǔ)品發(fā)揮作用。一天一個(gè)海參，足可起到固本培元、的效果。...[查看詳細(xì)]